Hrana Gospodarki note

Kako zapreti kislino v bankah za zimo?

Kako pripraviti sorrel v bankah za zimo, vprašanje, ki skrbi vse hostese v začetku poletja. S tem se pripravite tako, da shranite kremo z minimalno izgubo vitaminov in pozimi jo lahko dodate juhi, juhi ali druge jedi .

Soren za zimo v pločevinkah brez soli

Sestavine:

  • sveži listi kislin - 455 g;
  • voda

Kuhanje

V predhodno pripravljeni sterilizirani kozarec smo izločili liste kislosti, jih predhodno sperili in jih česali. Tampa tesno in napolnite z vrha s kuhano hladno vodo. Zaprite pokrov najlon in odstranite kislino brez sterilizacije v banki za skladiščenje v zimskem času za hladno mesto.

Sorrel za zimo v kozarcih s soljo

Sestavine:

  • sveža kislina - 675 g;
  • filtrirana voda;
  • jodirana sol - po okusu.

Kuhanje

Torej, liste dobro umijte iz umazanije in namakajte v vodi veliko vode približno 1 uro. Nato sperite, položite na kuhinjsko brisačo in posušite. Sedaj jih rezite z nožem in jih dodajte v globoko skledo. Banke so sterilizirane, kovinske prevleke pa se sperejo z vrelo vodo. V pripravljeni posodi se malo raztopi v zeleni barvi, rahlo potresemo s soljo, prelijemo hladno vodo in namažemo. Potem ponovno položite zelenjavo, sol in pour vodo. Ko so vse banke tesno napolnjene, jih zvijamo s pokrovi in ​​jih hranimo v kleti. Ta pripravek se uporablja pozimi za kuhanje okusnih kislinska juha .

Recept za kremo za zimo v pločevinkah z zelenci

Sestavine:

  • sveža kislina - 355 g;
  • zelena čebula - 145 g;
  • peteršilj in koper - 130 g;
  • voda;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Operite zelenjavo, jih posušite, fino nožite z nožem in razpršite v široki skledi. Zdaj ga posujte s soljo, rahlo gnetite in pustite, da izstopajo sok.

V tem času steriliziramo kozarce in pokrove preprosto opečemo z vrelo vodo. S filtrirano vodo vlijemo v veliko posodo, jo zavrite in pazljivo položimo vso zelenjavo in potopimo nekaj minut. Nato ga tesno položite v kozarce in pokrove.

Recept pire kislina za zimo v bankah

Sestavine:

  • listi iz kislin - 965 g;
  • maščobno ali rastlinsko olje;
  • sol je v redu - 30 g.

Kuhanje

Listi za kokoši se operejo, posušijo in prepletajo z mesnim brusilnikom. Nato dodamo zahtevano količino soli, premešamo in razširimo nastalo maso v čistih steklenih kozarcih. Top pour stopljene maščobe in zaprite pokrove.

Recept za kremo za zimo v kozarcu špinače

Sestavine:

  • sveža špinača - 485 g;
  • kislina - 245 g;
  • voda - 255 ml.

Kuhanje

Razvrsti kremo in špinačo, dobro speremo in ga vržemo v cedilo. Nato smo surovine premaknili v globoko posodo, prelili vodo in poslali posode na ogenj. Blanšamo približno 3 minute in v tem času segrevamo čiste kozarce v vodni kopeli. Steklenice postavite na vroče pločevinke, jih pokrijte s pokrovi in ​​jih položite v ponev, na dnu katere leži leseni žar. Polnite vročo vodo in sterilizirajte obdelovanec pol ure, nato pa ga zvite.

Kako prevrniti kremo v bankah za zimo na vroč način?

Sestavine:

  • kislina - 555 g;
  • sveži koper - 145 g;
  • sol - po okusu;
  • soda.

Kuhanje

Listi kislosti izperemo, posušimo in razrežemo na koščke. Izperite koper, se stresajte in fino zmešajte z nožem. Zmešajte zelenjavo v široki skledi in prelijte jo z vrelo vodo. Počakamo 5 minut, nato pa zmešamo zelenjavo v čiste kozarce in dodamo toplo vodo na sam vrh. Pokrovce zavihamo in po ohladitvi hranimo v hladilniku. kako zapreti kislino v bankah za zimo

Kako zapreti kislino v bankah za zimo s sladkorjem?

Sestavine:

  • sveža kislina - 995 g;
  • sladkor - 215 g

Kuhanje

Drobno sesekljano drobno sesekljano, prekrito s sladkorjem, mešano in gosto zapakirano v steklene kozarce. Zaprite jih s pokrovi in ​​shranite obdelovanec na hladno mesto.