Kako kuhati zelenjavno obara?
Zelenjavno obara je preprosta in enostavna jed, ki je hkrati zelo hranljiva in zdrava v vsebini različnih vitaminov. Danes vam bomo povedali, kako kuhati zelenjavno obara.
Kako kuhati zelenjavno obara z jajčevci in lečo?
Sestavine:
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 3 kos;
- zelena leča - 0,5 kosov;
- Jajčevec - 2 kosi;
- začimbe;
- suha meta - 1 žlica. žlica;
- riž - 0,5 tbsp.
Kuhanje
Torej, začnimo z lečo najprej: vzemite velik lonec, vlijte jo v vodo, izlite stročnice, jo zavrite in zavrite, dokler se ne absorbira vsa tekočina. Tokrat smo postavili posodo na srednji ogenj, prelijmo oljčno olje in vrgli olupljeno in drobno sesekljano čebulo. Mi prelazimo njegov minuto 3, z mešanjem, da ni gorekel. Nato izrežite melenko česen in vrgnite na čebulo. Pokažite še nekaj minut. Sesekljani paradižnik razrežemo v rezine in položimo v ponev. Zdaj sperite jajčevce in jih razrežite v kroge. Vsak kos zložite na vrh, se razprostrite na papirnati brisačici in pustite, naj ležijo približno 20 minut, tako da vsa grenkoba izgine iz njih. Po tem, jih promakivaem in izrezljamo v kocke. Dodajte jajčevce na preostalo zelenjavo, začutite z začimbami in temeljito premešajte. Takoj ko je leča pripravljena, jo prelijemo v ponev in premešamo. Postrezimo kuhan kot ločena posoda, posuta s svežimi zelišči.
Kako kuhati piščančje obara?
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- jajčevci - 2 kosi;
- piščančje prsi - 300 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 4 stroka;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- svež koper
Kuhanje
Jajčevci so oprani, narezani na kocke in v 15 minutah namakati v slani vodi. Ne izgubite časa, žgajte kocke z ledom v kockah na maslu in jih nato prenesete v posodo. Nato prečkamo čebulo do prosojnosti in položimo piščanca, narežemo na rezine. Dodajte kislo smetano in ko je meso pripravljeno, ga dajte v ločeno skledo. Zdaj vržemo v pločevinke oprane jajčevce, bolgarski poper, razrezane na trakove in stiskamo s česnom. Vsako zelenjavo vrtimo na nizko vročino in nenehno mešamo. Tokrat združimo krompir s piščancem v posodo za solato in nato pripravimo zelenjavo. Potresemo z koperjem in sezono z začimbami. Po potrebi potresemo z limoninim sokom in pokrijemo s pokrovom na vrhu. Posodo vztrajajte 5 minut in služite.
Kako kuhati zelenjavno obara v peči?
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kos;
- mleto meso - 400 g;
- predelani sir - 2 kosi;
- majoneza ;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
In tu je še en način, kako narediti okusno zelenjavno obara. Krompir je temeljito opran, olupljen in rezan na tanke rezine. Nato ga položimo v posodo, posušeno z rastlinskim oljem, in 
dodajte nekaj soli. Zdaj vzemite korenje, očistite in pokrijte kroglice in jih razdelite nad krompirjem. Naredite isto z lokom. Izperite bučke, odrežite lupino, vzemite seme in se tudi izrežite v kroge. Razširimo se v isto obliko in dodamo nekaj soli na vrh. Naslednji sloj postavimo krompirjeve paradižnike in razdelimo enakomerno odmrznjeno mleto meso. Iz predelanega sira odstranimo sesek, ga nanesemo na veliko terke in posutimo s seboj. Mazite vrh z majonezo in pošljite obrazec z zelenjavo v predhodno segreto pečico. Pripravimo temperaturo do 180 stopinj.