Najprej poskusite narediti najbolj klasično verzijo mravljinčenja. To se naredi, kot sledi.

Sestavine (za testo):

  • 4 skodelice pšenične moke;
  • 4 piščančja jajca;
  • 200 g naravnega masla;
  • 3 žlice sladkorja;
  • 3-4 žlice naravne kisle smetane;
  • 1 vrečka prahu za peko (lahko ugasnete sode s kisom);
  • malo vanilije, lahko cimet.

Kuhanje:

Za kremo potrebujete 1 posodo kuhanega kondenziranega mleka (in po možnosti kondenziranega kakava z mlekom - še bolj okusen). Za okrasitev torte lahko uporabite naribano čokolado, makovo seme, slaščice, matice in še veliko več. V veliko čisto skledo presejemo polovico sita iz moke in zmešamo s praškom za pecenje. Talite maslo (ne vrenite!) In vlijte v skledo moke. Dodajte kislo smetano, sladkor, vanilin, cimet in dobro premešajte. Sesušimo testo in postopoma dodamo preostalo prešano moko. Testo dobro gnetite, ga zvite v skledo in postavite v hladilnik vsaj 30-40 minut. Po tem času se ohlajeno testo prenese skozi mesno mletje. Če je testo dolgo časa dal na hladno in se dobro tvori, ga lahko rešite na velikem rezilu.

Pečico bomo segreli na srednjo temperaturo, v njej postavimo ponev z naribanim testom in pečemo 25-35 minut, dokler ne poravnamo. Dobimo majhne piškotke. Pripravljene, rahlo ohlajene piškotke bodo postavljene na posodo v plasteh, ki se zmanjšajo na hrib, vsakemu sloju vlije po kakšni kremi po svojem okusu, lahko uporabite kuhano kondenzirano mleko ali kakav s kondenziranim mlekom. Na zgornji strani kondenziranega mleka bomo potresli vsak sloj z maticami, lahko pa uporabimo tudi semena semen peciva. Še posebej velikodušno poliranje in prašek zgornji sloj hriba. Še vedno lahko potresemo z naribano čokolado. Kolačino položite na hladnem mestu (na polici hladilnika) najmanj 3 ure (ali bolje ponoči), tako da je dobro prepojen.

Kremna torta "Anthill"

Če vam ni všeč kondenzirano mleko, ne morete narediti preveč sladke kremne kisle smetane ali kreme za maslo, vendar je to okus. Vendar pa je treba opozoriti, da če ne uporabljamo takšne variante smetane kot kuhanega kondenziranega mleka, bo kolač veliko bolj prečiščen. Kuhano kondenzirano mleko in kondenziran kakav sta precej razkošna na okusu mnogih ljudi, vendar za mnoge še vedno uživa kot srečno otroštvo.

"Lazy" torta "Anthill"

Naredite mravljincev brez pečenja, natančneje, od končane peke. Torej govoriti, "leni." Ta recept bo še posebej cenjen z zaposlenimi ljudmi, ki niso preveč radi kuhanja in neživil. Za pripravo "leni" torte "Anthill" potrebujemo pripravljene piškotke - majhne nesladkane in neslutene kremplje. Potem naredimo vse, kot je opisano zgoraj. Za smetano pripravite sadni žele in jo pomešajte s kislo smetano. Ločeno premešajte sladkor s kakavovim prahom in ga skupaj zmešajte. Temeljito premešajte - krema je pripravljena. Ostanke piškotkov ostanejo na plošči v drsniku, prelijemo kremo nad njimi, posujemo z oreščki in čokoladnimi kosi.

Med "Anthill"

Torta "Anthill" z medom je pripravljena na skoraj enak način, namesto sladkorja dodamo samo med. V tem primeru je kakav bolje, če ga sploh ne dodamo ali ga ne mešamo z majhno količino sladkorja, torta mravlje z medom zato ni nobenih grudic.

Dekoriranje torte

Kako okrasiti torto "Anthill"? Za dekoriranje in sendvičenje "Anthill" lahko uporabite rozine, suhe marelice in drugo zdrobljeno suho sadje, sesekljano marmelado, krožnike banan in kokosove sekance. Na splošno je vse to odvisno od vašega občutka harmonije, širine kulinarične domišljije in razvoja intuicije. Sladki sokovi, kompoti, čaj, kava, mate, rooibos, lapacho in druge pijače te vrste lahko poslužite tako sladic kot torto "Anthill".