Kako kuhati kompot iz suhega sadja?
Blank suho sadje ljudje že dolgo sodelujejo. Naši predniki so vedeli, kako koristna, dišeča in izjemno okusna pijača, ki so jo naredili od njih.
Kompot sušenega sadja je slastna, sladka brezalkoholna pijača na osnovi suhega sadja in jagodičja, kuhana v sladkem sirupu.
Obstaja veliko možnosti za pravilno pripravo komposta za suho sadje. Za maksimalno korist, naredite to najbolje iz mešanice jabolk, hrušk, suhih sliv in posušene marelice . Dodajanje različnih jagod, na primer češnje, vrtnice, ribeza itd., Okrepi svoj okus in zagotovo izboljša njegove uporabne lastnosti.
Gospodinje ponavadi skrbijo, kako vreti kompot posušenega sadeža, da bi ohranili svoj okus in uporabne snovi. Za to ne potrebujete nobenih posebnih kompleksnih tehnologij, morate vedeti le čas in vrstni red toplotne obdelave suhega sadja in jagodičja ter zahtevano količino sladkorja za sirup, ki se boste naučili iz našega članka spodaj.
Kako kuhati posušeno sadje kompote za otroka?
Vse je odvisno od starosti otroka, za kar boste pripravili kompot posušenega sadja. Za najmanjše, vzamemo samo posušena jabolka in hruške, če ni kontraindikacij, ker je to sadje, ki najmanj verjetno povzroča alergijske reakcije.
Za pripravo kompote temeljito speremo 50 gramov suhega sadja, ga zložimo v majhno emajlirano omako, prelijemo 500 ml tople vode, ga zapremo s steklenim pokrovom in pustimo, da se napihne 6 ur ali bolje ponoči. Nato postavite peč in prinesite na vrenje. Postopek sledimo skozi steklen pokrov, takoj ko se kompot vreti, odstrani z vročine in pustimo, da se ohladi. Pokrov ne odpremo, dokler se kompot ohladi, zato je ohranjen največ vitaminov.
Če je otrok starejši od enega leta pred kuhanjem kompote, lahko sladkate sladkate ali dodate drugo suho sadje brez kontraindikacij po volji in okusu, s čimer povečate uporabnost pitja. Na primer, bok hlodov pomagajo pri boju avitaminoze, slivice imajo odvajalni učinek, sušene borovnice pa pomagajo pri črevesnih motnjah. Kombinacija z dodatkom posušenih malin bo zelo koristna za prehlad.
Namesto sladkorja lahko uporabite med, v primeru, da v otroku ni alergij, ampak ga uvesti v kompot, ki je že ohlajen do toplega stanja.
Posušen sadni kompot v počasnem kuhalniku
Idealne pogoje za pripravo kompote iz suhega sadja, da bi ohranili največ vitaminov in hranil, so ustvarjeni v sodobni kulinarični napravi - multivarquet. Ko je pokrov zaprt, kompot zatakne v njem in se ne vre, kot običajno. Pomen in prednosti take priprave je očiten.
Sestavine:
- poljuben sušen sad po vaši izbiri in okusu - 500 g;
- granulirani sladkor - 1 steklo;
- voda - 3,2 litra.
Kuhanje
Posušeno sadje speremo s tekočo vodo, damo v skledo multicookerja, nalijemo kuhano toplo vodo in pustimo trideset minut. Nato dodajte sladkor, premešajte, zaprite pokrov multicookerja in kuhajte 1,5 ure v načinu "Čiščenje". Po izteku časa pustite v načinu "Ogrevanje" še 23 minut. Odličen, dišeči kompot posušenega sadja je pripravljen.
Količina sladkorja pri pripravi kompota se lahko spreminja glede na vaše želje po okusu. Med serviranjem lahko po želji dodate limone in koščke ledu v kozarec kompote.