Kako kuhati skuto za otroka?
Pediater je priporočil, da ga vključite v hrano za dojenčke, a ne veste, kako ga lahko kuhate za otroka? Dejansko v tem ni nič težjega in veliko receptov.
Precej naravno, če vprašate, zakaj za dojenčka pripravite skuto, ker lahko na policah kupite končni izdelek? Ja, to je, toda ko gre za hranjenje naših otrok, postanemo izjemno izbirčni pri izbiri hrane, ker si želite, da je vaš otrok najboljši. In kdo bo zagotovil, da ne bo nič škodljivega za vašega otroka na prodajnih policah skute? Zato moramo razmisliti o tem, kako narediti skuto za otroka sama. Seveda je na vas, da odločite, kateri izdelek vam bo dala otroka, če pa se boste sami odločili sami, bo prišel recept za kuhanje skute za dojenčke.
Kako kuhati skuto za otroka iz jogurta?
Kuhanje za otroke skuto iz jogurta ni težko, dovolj je, da dobite nekaj loncev, sita in kefirja. Znesek slednjega bo treba določiti sam po sebi, saj 600 gramov jogurta (potrebujete otroka) proizvede približno 100 gramov skute.
Kot smo že omenili, bomo skutili skuto z 2 posodami v vodni kopeli. V veliki ponvi se vodo pripelje v vrenje, nato pa jogurt lonček in srednji ogenj. Kefir previdno potisnite s robov na sredino, ne ovirajte kroga. Po 10 minutah, ko se jogurt segreje na 60 ° C, odstranimo obe lonci iz ognja, pri čemer pustimo v tem stanju 30-40 minut. Nato odcedimo vročo vodo, prelijemo hladno in tam postavimo ponev s kefirjem 20 minut. Ko se kefir ohladi, jo nalijte v cedilo, pustite, da serum odteče. Po skuto smo se ohladili.
Curds so malo kokoši, ne vsi otroci, kot je ta okus. Kako narediti skuto privlačnejši za otroka? Precej je preprosto - dodajte sadje v skuto, na primer mešajte jabolko in skuto v mešalniku. Dodatek fruktozi k skoku, ne pa sladkorju. Čeprav je za otroka bolje, da ne jedo curd brez dodatkov.
Kako kuhati skuto za otroka iz mleka?
Za pripravo tega skuta uporabljamo limono, zato je priporočljivo hraniti otroke s skuto iz enoletne starosti.
Sestavine:
- mleko - 600 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Mlato vlijemo v ponev, ga ogenj in prinesemo na vrenje, ko mleko začne vzpenjati, ga odstranite iz vročine in izlijemo limonin sok. Hitro mešanje. Počitniški sir naj bi že odtrgal iz sirotke, če se to ne zgodi, lahko dodate malo več limoninega soka. Zdaj zmes ohladimo in filtriramo skozi cedilo. Kuharski sir je pripravljen, lahko ga daste otrokom bodisi z dodatkom sadja.
Kako narediti kalciniran skuto za dojenčke?
Včasih je po nasvetu pediatra potrebno narediti kalciniran skuto za otroke. Običajno se vnaša v prehrano, ko otrok ne zapira fontanelle in telo potrebuje dodaten kalcij. Kalciniran skuto je predpisan tudi za otroke s hitro rastjo zob. Ampak brez nasveta zdravnika tega skuta ni mogoče dati otroku.
Za pripravo kalcinirane skute bo potrebno kupiti kalcijev klorid (v ampulah). Načelo priprave kalciniranega skuta je enako kot v prejšnjem receptu, le na zahtevo limoninega soka morate vzeti kalcijev klorid - 1 žlica na 600 ml mleka.
Ne smemo pozabiti, da otroku ni treba takoj dati velike količine skute. Prvič ne sme biti več kot 1 čajna žlička. Tudi pri prvem poskusu je bolje, da ne dodate ničesar v skuto. Šele takrat, ko skuta vstopi v prehrano in / ali dojenček postane kapricičen, lahko k skute dodate malo sadja. Toda tudi v tem primeru je bolje zamenjati takšno skuto s skuto brez dodatkov.