Hrana Gospodarki note

Kako kuhati cmoki?

Ali ste vedeli, da preprosto na prvi pogled, cmoki, niso samo testo, temveč tudi z različnimi polnili? Najbolje je, da jih služite ločeno v deljenih ploščah, prelijte juho ali juho. Povedali vam bomo več načinov, kako kuhati cmoke.

Kako kuhati krompirjeve cmoki?

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompirjev škrob - 0,5 st .;
  • sveža zelena čebula - 1 šopek;
  • začimbe.

Kuhanje

Pelite krompir, sežite v kocke in zavrite v nasoljeni vodi. Nato jo ohladimo in gnetemo z gladko. Jajca se rahlo pretepa z vilicami in vbrizga v drozge. Pour moke, krompirjev škrob, temeljito premešajte in iz nastalega testa tvorite tanko klobaso. Odrežite majhne koščke iz nje, jih zvijte v kroglice in naredite majhne luknje v vsakem. Krompirjeve cmoki kuhajte v vreli slani vodi. Po plavajočih, jih položite na ravno ploščo in služite s sesekljano in ocvrto čebulo ter sesekljano zelenjavo.

Kako kuhati krompirjeve cmoki z mesom?

Sestavine:

Za preizkus:

  • krompir - 10 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • sol - 1 tsp;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos.

Za polnjenje:

  • čebula - 1 kos;
  • zelenjavna začimba - 1 žlička;
  • začimbe;
  • svinjska celuloza - 500 g

Za ponovno polnjenje:

  • čebula - 1 kos;
  • koper svež - za dekoracijo;
  • slano mast - 70 g.

Kuhanje

In zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti tradicionalne beloruske cmoke.

Meso se predeluje in razreže na majhne koščke. Očistite čebulo, ga razrežite na koščke in zmešajte skupaj z mesom skozi brusilnik za meso. V nastalo polnjenje začnemo začimbe, začimbe in temeljito gnetemo polnjenje. Za pripravo testa očistimo krompir in jih skupaj z čebulo potresemo na majhno Nato iztisnite čisti sok in prenesite maso v skledo. Dodajte škrob, dodajte moko, dodajte jajce, sol in dobro premešajte. Nato razdelite testo na koščke, ga poravnajte s ploščatimi pecivi, razpršite polnilo v sredino, povežite robove in dajejo gredo okroglo obliko. Po tem rahlo potopite knedle v vrelo slano vodo in počakajte 30 minut s šibkim curkom, občasno premešajte.

V tem času očistite čebulo, ga izsekajte in popržite v maščobo, ki je oblikovana iz masti, dokler mehka. Krompirja se razprostirajo na topli posodi, prelijemo čebulo in pokažemo po volji s sesekljanim koperjem.

Kako kuhati žličke za juho iz moke?

Sestavine:

  • moka - 4 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • mlečna krava - 2 tbsp. žlice;
  • filtrirana voda - po potrebi;
  • maslo - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Nalijte mleko v skledo, dodajte jajčni rumenjak in z žlico potegnite do bele barve. Nato prelijte dele prelite moke v porcije, vlijemo v filtrirano vodo, sol po okusu in vmešamo v začimbe. Nato dodamo raztrgane beljakovine v mešanico, premešamo, oblikujemo cmoke in jih nekaj minut vrenemo v juho ali soljeni vodi. Posodo postavite na topli plošči in zalivajte z ne-mastno kislo smetano ali raztopljeno maslo.

Kako narediti cmoke iz zdroba?

Sestavine:

  • sveža zelenica - po okusu;
  • začimbe;
    • kako narediti cmoke iz zdrobnine
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • zdrob - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Torej premagajte jajce z mešalcem, dodajte nekaj soli in počasi dodajte zdrob v tankem toku. Maso premešajte z žlico, dokler ne nastane gosta gnojnica. Izperite sveže zelenjavo, fino sekanje in vmešajte v pripravljeno testo. Vzamemo jo z mokro žlico in jo rahlo spustimo v kuhano juho, vreti 10 minut, dokler se vsi cmoki ne pojavijo na površini.