Hrana Kuhinje sveta

Kako kuhati purana hamburgerja?

Langet - To so kosi mesa, razrezani v dolge, tanke rezine, podobni jezičkom in ocvrti v ponvi. Iz francoskega jezika je jezik preveden kot jezik. Lange, pripravljen iz mesnine, je posebno okusen. Priprava te posode je zelo preprosta in najpomembneje hitro. Danes se bomo pogovarjali o kuhanju turškega langeta.

Turčija langet

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • puranje prsi - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • sol - po okusu;
  • mlet črni poper;
  • moko - za kruh;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Jajcu dodajte sol, poper in sesekljan česen. Operite prsne dojke in posušite in razrežite na tanke rezine. Mešite meso v posodo z mešanico jajc, premešajte in pošljite v hladilnik za mariniranje 3 ure. Vsak košček mesa se zmeša v moko in spusti v mešanico jajc. Predgreto olje ocvrte do zlate rjave barve.

Turški mesni langet

Sestavine:

  • puranski file;
  • maslo stopljeno;
  • mlet črni poper;
  • suho belo vino;
  • gorčica;
  • sol;
  • zelenjava;
  • čebula.

Kuhanje

Meso sperite in posušite s prtičkom. Cut v podolgovate kose, pobijte s kladivom, soljo, poprom. Meso dajte v skledo, dodajte ¼ kozarca vina in gorčica . Pustite, da se namakate 30 minut. Meso vžgajte v vroči ponvi eno minuto na vsaki strani. Meso postavite na posodo, dodajte malo suhega čebule in okrasite z zelenjem.

Slastna purana langet

Sestavine:

  • puranji file - 600 g;
  • raztopljena mast - 30 g;
  • mesni sok - 100 ml;
  • zemlja poper;
  • zelenjava;
  • sol

Kuhanje

Meso razrežite na dele, premagajte z lesenim kladivom. Meso mora biti precej tanko. Potresemo jo s soljo in poprom. Segrejemo mastjo in ga pršimo na zlato rjavo. Meso položite na plošče, prelijte mesni sok in služite s stransko krožnico.

Turški Langet recept

Sestavine:

  • puranji file - 250 g;
  • rastlinsko olje;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • trdi sir - 50 g;
    • langet turkey recept
  • čebula - 1 kos;
  • poper;
  • šampinjoni - 200 g;
  • sol

Kuhanje

Kosi iz mesa, sol, posut s poprom in poslane na ponev. Pokažite v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Ločite gobe, čebulo in paradižnik, razrezane na štiri dele. V železo prestavimo vse sestavine, dodamo začimbe, vodo in vlažimo na srednji vročini 35 minut, na koncu pa zaspi z vsemi naribanim sirom, izklopimo ogenj in pustimo, da stoji nekaj časa.