Kako kuhati jetrno pašteto?
Danes vam bomo povedali, kako narediti okusno in naravno paro. Uporablja se lahko kot hrana in izvirna prigrizek in postrežemo mizi skupaj s kruhom, svežimi zelišči in kisle kumare.
Kako kuhati jetrno pašteto iz goveje jeter?
Sestavine:
- jetra govejega mesa - 400 g;
- beli kruh - 2 rezine;
- žarnica - 1 kos;
- maslo - 1 žlica. žlica;
- mleko - 300 ml;
- korenje - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Jetra je oprana, očiščena iz filma in razrezana na velike koščke. Žarnica se predeluje in fino razreza, korenček pa se razreže na trakove. Pripravite zelenjavo do mehkega v rastlinskem olju. Jetra je individualno obarvana na srednji vročini in na koncu cvrtja se nasolja. Po tem se kombinirajte z zelenjavo in dodajte rezine kruha. Hrano pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi. Nato mleto zmešajte z mešalom, nežno prelivajočem mleku. Na samem koncu dodajte kremno stopljeno maslo in spet pomešajte pato.
Jetra pordira iz svinjske jeter
Sestavine:
- svinjska jetra - 600 g;
- korenje - 2 kosi;
- masti - 300 g;
- kruh črna - 2 rezine;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- suho vino - 200 ml.
Priprava
Jetra je oprana, posušena, predelana in razrezana na velike koščke. Salo mletite, razpršite na vroči pekač in segrejte na srednji vročini. Očistimo žarnico, odrežemo kocke in rešimo korenje. Vrzite zelenjavo v maščobo in po 5 minutah dodajte svinjsko jetra in tri minute z mešanjem. Potem smo zmanjšali ogenj in mučiti vse, dokler ni pripravljen, podsalivaya po okusu. Na koncu nam vlijemo v vino, kruhamo kruh, premešamo in odstranimo iz ognja. Ohlajeno maso ohladimo z mešalnikom in jo prenesemo v kozarec.
Jetrna pašteta v multivariatni
Sestavine:
- piščančja jetra - 800 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- začimbe;
- mleko - 300 ml;
- rastlinsko olje.
Priprava
In tukaj je še en način, kako narediti jetrično pašteto iz piščančje jeterne. Namastite jo v mleko, medtem pa obdelujemo zelenjavo in jih zmeljemo. Nato položite čebulo v skledo multivark in ga položite v olje, nato pa izberite program "Vroče" 5 minut. Nato vrgajte korenje in dodajte jetra. Napolnite vse z mlekom in obkrožite v ustreznem načinu 25 minut. Nato ga prelijemo, premešamo z mešalcem, dokler ni puhasto in gladko, ter končno pašteto damo v stekleno posodo.