Kako kuhati pire krompir?
Verjetno ste pogosto kuhali pire krompir in verjetno ste mislili, da je naslov tega članka nesmiselen, vendar vas nameravamo presenetiti, tako da ne samo razvrstite nekaj novih receptov za to znano stransko jed, temveč tudi ugotovite nekaj malenkosti o tem, kako kuhati popoln pire krompir.
Kako kuhati pire krompir?
Pred pregledom posebnih receptov bi radi naredili nekaj korakov na poti k popolnemu pireju krompirja.
Na začetku bi morali izbrati vrsto krompirja, primernega za kuhanje. Takšne sorte ponavadi imajo rdeč ali rožnato lupino. Idealna sorta za kuhanje ne vsebuje preveč škroba, zato končni pire krompir ne bo podoben pasti za ozadje, ampak se bo izkazal za zelo veličasten.
Izberemo krompir, ga lupimo, ga razrežemo na koščke enake velikosti in jih položimo na peč, napolnimo z vodo. Po vrenju velikodušno dodamo vodo, odstranimo peno in kuhamo gomolje do mehkega. Bolje je pretiravati, kot da ga ne drži, sicer je pire lahko gručasto. Odcedimo odvečno vodo iz pripravljenega krompirja in jo pese z mlekom in veliko masla.
Če ne veste, kako narediti krompir s pirejem, ga enostavno zgrabite z največjo hitrostjo. mešalnik takoj po gnetenju.
Kako kuhati pire krompir?
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- Apple - 1 kos.
- maslo - 45 g;
- krema za maščobo - 30 ml;
- mleko - 50 ml.
Kuhanje
Očiščene gomolje rezine sperite in pokrijte s svežo vodo. Postavite jedi na ogenj in dodajte grobo sesekljano jabolko. Zadnji korak se vam bo zagotovo zdel nenavaden, krompir pa je popolnoma združen z lahkotno sladko jabolko, zato je zelo priporočljivo, da poskusite s tem receptom. Ko so gomolji mehki, izpraznite presežek tekočine in dodajte maslo z mlekom in smetano. Čiste sestavine skupaj, in da bi dosegli popolno enakomernost, obrišite drozge skozi sito.
Če razmišljate o tem, kako kuhati pire krompir v počasnem kuhalniku, ponovite ta recept s sodelovanjem kuhinjskega pripomočka. Položite krompir in jabolka v napravo, nalijte vodo do oznake, soli in pustite v "Kaljenju" pol ure.
Kako kuhati okusen pire krompir s česnom?
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- česna glava;
- mleko - 65 ml;
- maslo - 45 g;
- smetana - 30 ml.
Kuhanje
Ovijte česnovo glavo s folijo in pustite v peči pri 220 stopinjah 20 minut. V tem času na ogenj postavite lonec olupljenega krompirja. Ko se krompir zmehča, iztisnite preostalo vodo, dodajte mleko, smetano, maslo in vsebino pečenega česna. Čisto vse skupaj, dokler gladko.
Kako kuhati pire krompir z mlekom in sirom?
Dolgo smo se naučili preprostega kulinaričnega pravila: maslo in sir nič več ne pokvarijo in krompir pire še bolj. Spodaj podajamo dokaze o tem nepisanem pravilu.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- česen - 1 zob;
- maslo - 65 g;
- mleko - 115 ml;
- nariban sir - 45 g
Kuhanje
Olupljene gomolje krompirja pustite, da vreli v dobro nasoljeni vodi do mehkega. Medtem dobro dobro drgnite česnovo žlico in ga pretvorite v pasto. Odcedite odvečno vodo iz lonca krompirja, dodajte maslo, mleko in česnovo pasto. Previdno zmešajte skupaj. Dodajte v pire fino nariban sir, po možnosti dimljen ali z ostrim, izrazitim okusom in zmešajte. Okus takoj po kuhanju.