Hrana Okusni članki

Kako kuhati proseno kašo?

Proso kaša je ena najstarejših in hranljivih žit. Vsakdo si lahko privošči proso, saj je ta skodelica ena izmed najbolj dostopnih in cenovno dostopnih. Ni samo zelo okusna, ampak tudi uporabna. Kljub temu, da je ta kašica nizko kalorični izdelek, popolnoma obnavlja moč in energetsko ravnotežje. Za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi je priporočljiva tudi proso kaša, saj normalizira krvni tlak in zmanjša tveganje za nastanek ateroskleroze. Preprosto povedano, prosna kaša je odličen vir naravnih hranil, zato je njegova uporaba označena za odrasle in otroke. Oglejmo si z vami nekaj različnih receptov za pripravo te čudežne kaše - proso kašice.

Proso kaša z mesom

Sestavine:

  • svinjina - 150 g;
  • proso drobtine - 1 skodelica;
  • voda - 2 skodelice;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, zelenjava - po okusu.

Kuhanje

Recept za proseno kašo z mesom je zelo preprost. Glej sami. Torej, kuhajte mesni puding z mesom, vzemite meso, temeljito sperite in razrežite na majhne koščke. Proga vzamemo iz smeti, speremo in pustimo 15 minut v vodi. Tokrat očistite čebulo, narežite na polovice in rahlo popržite v rastlinskem olju. Potem vzamemo glinene posode, prelijemo v nekaj olja, položimo žitarice, meso in ocvrto čebulo. Vse temeljito premešajte, nalijte kuhano vodo (lahko juho), pokrijte s pokrovi in ​​položite lončke v predhodno segreto pečico. Za približno 1,5 ure se segreva pri 180 °. Ob koncu časa je pšenica z mesom pripravljena! Mi služimo na mizi, po predhodno okrašeni s sesekljanim koperjem.

Proso kaša v mikrovalovni pečici

Kuhanje kaše v mikrovalovni pečici je zelo enostavno in priročno. Ne zgori, ne vre na peč. Ampak se izkaže - zrno iz žita! Preizkusite in ocenite sami!

Sestavine:

  • proso drobtine - 1 skodelica;
  • voda - 2 skodelice;
  • mleko - 2 kozarca;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • maslo

Kuhanje

Za mikrovalovno pečico vzamemo globok keson in v njej prelijemo proso. Napolnite jo z vrelo vodo in jo postavite v mikrovalovno pečico. Vklopite maksimalno moč približno 3-4 minute. Nato dobimo končno kašo in temeljito filtriramo skozi cedilo. Ko je vsa voda temeljito izsušena, dodajte mleko in ga znova vstavite v mikrovalovno pečico, vendar na srednji moči, tako da mleko "ne pobegne", ga pokrijte z zgornjim delom in počakajte 5 minut. Izvlečemo našo kašo, dodamo sladkor in maslo in mu služimo na mizi!

Proso kaša s piščancem

Menimo, da bo zanimivo, da se naučite, kako narediti proseno kašo s piščancem. Ta jed je idealen tako za poslovno kosilo kot za družinsko večerjo.

Sestavine:

  • proso - 1 skodelica;
  • voda - 3 skodelice;
  • piščanec - 300 g;
  • sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje

Vzemite železo in namažite dno in stene z maslom. Pralno proso dajte na dno in ga napolnite z vodo. Sol, poper, dodajte začimbe po okusu. Na rezalno ploščo rezite piščanca in jo razrežite na majhne koščke. Sol, poper in damo na vrvico. Pokrij pokrov in pustite v pečici segreto 30 minut. 10 minut pred pripravljenostm odprite pokrov in pustite brez nje, tako da je skorja dobro obarvana.

Proso kaša s krompirjem

Sestavine:

  • proso - 1 skodelica;
  • krompir - 2 kosi;
    • mesni puding
  • juha - 2 skodelice;
  • česen - 1 stroka;
  • sir - 100 g

Kuhanje

Proso temeljito oprati pod hladno vodo. Očistimo krompir in jih razrežemo na majhne kocke. Krompir in proso položite v ponev in prelijte vročo juho. Sol, poper, česen in začimbe. Pustite do vrenja, nato pa pokrijte s pokrovom in pustite, da se pripravi za 20 minut. Proso kaša s krompirjem pripravljena! Potresemo posodo z naribanim sirom in mu dostavimo na mizo.