Kako kuhati pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku?
Tradicionalno se pilaf kuhamo v kotlu. In za te namene je mogoče uporabiti sodobno tehnologijo, na primer počasno kuhališče. In če v prvem primeru, mnogi ljudje niso dobili okusnega krhkega pilafa, v drugem primeru pa ravno nasprotno. Kako kuhati pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku, preberite spodaj.
Slasten pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- poliran poliran riž - 2 kozarca;
- čebula - 250 g;
- korenje - 250 g;
- voda - 2 skodelice;
- sol - 1 tsp;
- začimbe za pilaf - 10 g;
- česen - 1 kos;
- rafinirano sončnično olje - 90 ml.
Kuhanje
Svinjina razrežemo na rezine. Korenje, razrezano na tanke trakove. Čebula posejana na kocke ali polovice. Vlijemo maslo v posodo za večje štedilnike, vklopimo program Baking, in ko se maslo segreje, položite mesne koščke. Po približno 5 minutah jo soli, potresemo z začimbami, mešamo in zapremo multivark. Po 15 minutah damo čebulo in ponovno premešamo. Kuhajte 5 minut, nato dodajte korenje in mimo 5 minut. Medtem pa riž dobro operemo, ga damo v posodo na druge izdelke, na vrhu spustimo vrh. Nalijte v vodi. To je treba narediti previdno, tako da tok vode ne zlomi sloj riža, s čimer odpira meso. V žlico nalijte boljši tanek tok. Dodaj sol. V česnu, odrežite dno in ga preprosto vstavite na sl. Izberite program "Pilaf" in počakajte na signal, po katerem lahko posodo mešate.
Recept za slasten pilaf s svinjo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- svinjina (celuloza) - 500 g;
- riž - 550 g;
- čebula - 250 g;
- korenje - 300 g;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- česen - 4 stroka;
- voda - 700 ml;
- začimbe za pilaf - 1 tsp.
Kuhanje
Pour maslo v posodo z več kuhalnimi posodami, razprite kosi svinjine, jih solite in posujte z začimbami za pilaf. 20 minut kuhajte program "Frying", ki občasno premeša meso. Mokro korenje in čebulo na poljuben način. Spestite na meso prvo plast čebule, nato pa plast korenja. Zdaj enakomerno položimo opran riž, v njej postavimo česna česna. Multicooker napolnite z vodo in kuhajte v načinu "Pilaf". Na pripravljenost posode bomo obvestili pisk.
Pilaf s svinjino in piščancem
Sestavine:
- svinjska kaša - 250 g;
- piščanec - 500 g;
- okrogel riž - 1,5 skodelice;
- čebula - 130 g;
- juha - 2,5 skodelice;
- korenje - 200 g;
- sol;
- sončnično olje - 100 ml;
- začimbe za pilaf.
Kuhanje
Zalijte maslo v posodo z več kuhalnimi posodami, položite meso na rezine in v 15 minutah kuhajte v kuhalnem režimu, nato pa piščanca postavite na koščke. V istem načinu kuhajte še 10 minut. Sedaj razrezamo izrezane korenje, čebulo, premešamo in kuhamo skupaj še 10 minut, dodamo sol in dodamo začimbe po okusu za pilaf. Izlijete opran riž v počasno kuhališče, nalijte v vročo juho in kuhajte pred signalom v načinu Pilaf.
Pilaf v počasnem kuhališkem tlačnem kuhalniku s svinjo - recept
Sestavine:
- svinjina - 600 g;
- riž - 260 g;
- voda 400 ml;
- česen - 5 stroka;
- oljčno olje - 80 ml;
- korenje - 350 g;
- bela solata čebula - 200 g;
- žafran - ščepec;
- zira - ščepec;
- kurkuma - ščepec;
- sol - 8 g
Kuhanje
V skledo multivarketnega tlaka, prelijte olje, postavite enako razrezano korenje in čebulo, v "Hot" načinu pa pustimo zelenjavo kuhati 5 minut. Nato položite koščke mesa in v enakem načinu kuhajte še 10 minut. Zdaj prevedemo multivark v način "Plov", položimo temeljito opran riž. Premaknite ventil v položaj visokega tlaka in nastavite čas na 25 minut. Po signalu izpustimo tlak in vse, plov je pripravljen! Zelo hitro, enostavno in okusno! Bon appetit!