Kako kuhati svinjski zrezek v multivarku?
Priprava svinjskega grebena v multivarku ni zapleten proces. Zahvaljujoč tej napravi je meso zelo sočno.
Svinjski knuckle, pečen v multi-
Sestavine:
- čebula - 150 g;
- sojina omaka - 100 ml;
- česen - 6 stroka;
- svinjske knuckles srednje velikosti - 2 kosi;
- polsladko rdeče vino - 220 ml;
- sol;
- črni poper grah;
- zaliv - 1 kos;
- voda
Kuhanje
Peresa naj temeljito operejo, očistite kožo z nožem ali čopičem, pokažite ščetine. Pripravljene izdelke postavimo na dno kuhalne posode z več kuhalniki. Cut korenje, razrezane na velike koščke in čebulo na več kosov. Zelenjavo postavite med rezine, dodajte list lovorjevca, poper, sol, prelijte v vodo, tako da pokrivajo cepke za 1 cm. V načinu "gašenje" kuhajte 1,5 ure. Potem smo izvlečemo meso. Očistite česen in narežite rezine vzdolž polovice. Začinjen česen česen, ki jih rezov z ostrim nožem. Ponovno vrnemo mesne koščke v multivarko, nalijemo vino, nato sojino omako, zaprite pokrov in kuhamo pol ure na "Bake". Po tem, previdno obrnite in kuhajte še nadaljnjih 20 minut - pokrov ni več potreben za zapiranje, zato se bo vinska omaka zgostila in zoženi rjavki.
Kako kuhati svinjsko žlico v pivu v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- korenje - 200 g;
- temno pivo - 1 liter;
- lovorjev list - 2 kosov;
- česen - 5 stroka;
- gorčica - 1 žlica. žlica;
- medu - 1 žlica. žlica;
- stroka - ½ tsp;
- velika kolica svinjine - 1 kos;
- čebula - 300 g;
- poper;
- sol
Kuhanje
Vdolbino napolnite s hladno vodo in pustite eno uro. Potem produkt očistimo z ostrim nožem, operemo, posušimo in ga pošljemo v počasno kuhalo. V pivo nalijte olupljeno celino. Prav tako pošljemo korenje in česne glavice, razrezane v velike palice. Dodajte sol, začimbe, zaprite napravo in v načinu "Drenjavanje" kuhajte 3 ure. Potem smo izvlečemo meso, ohladimo. Mešajte z 40 ml piva in gorčice. Nastalo zmes smo obložili z zglobom. Suha iz posode z več kuhalnimi posodami je izsušena, v posodo postavimo stožčasto vrvico in v načinu "pečenja", ki smo ga pržimo, dokler ni zlate rjave barve z odprtim pokrovom.
Svinjsko greben s krompirjem v večjem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- svinjski knuckle - 1 kos;
- sol;
- poper;
- česen.
Kuhanje
Pena temeljito pere, očistite z nožem. Meso smo razrezali s česnom. Uporabimo lahko tudi sol, poper in druge začimbe. Pustite približno eno uro, da namakate. In če je čas, potem lahko odidete in dlje. Očistite krompir, jih razrežite na velike koščke, jih solite in jih postavite na dno sklede. Krmilo smo postavili na vrh. Instrumentalni ventil postavite v položaj "Visoki tlak". V načinu "Drenjavanje" pustite eno uro. Potem je posoda popolnoma pripravljena za serviranje.