Hrana Okusni članki

Kako kuhati krap - 9 najboljših receptov

Mnoge gospodinje zanimajo, kako skuhati krap, s čimer so okusni in koristni za raznolikost menija. Vsak, tudi najbolj zapleten, recepti lahko prilagodite domači kuhanju po priporočilih pri predelavi rib: glede na svoj poseben okus, ne škropite na začimbe in marinade.

Kako kuhati okusni krap?

Sazan - recepti, ki so različni, se pogosto uporablja pri kuhanju. Ribje meso ima sladek okus in ne vsebuje majhnih kosti, kar omogoča uporabo različnih receptov. To je zamrznjeno, ocvrto in pečeno v celoti, polnjene z zelenjavo ali gobami, kuhano za ribjo juho, kosi, kosi ali polnjenje za pite.

  1. Jedi iz krapa so bili vedno ponos lastnikov. Še posebej spoštovani - polnjeni krap. Ribe so začinjene s soljo in poprom in polnjene s čebulo, oreščki in semeni granat, pečene v peči pri 180 stopinjah približno 40 minut.
  2. Zelo okusno začinjeni krap v medu in pivu. Da bi to naredili, so ribe filleut, rezano, prelito pivo in marinado 40 g medu in 800 ml vode. Dodajte korenje in sveža zelišča ter pustite 50 minut.

Kako kuhati celoten krap v peči?

Kako kuhati krap

Carp pečen v peči - eden od najbolj uporabnih in pravilnih načinov za kuhanje rib. Če želite posodo ponuditi in sočno, morate uporabiti folijo, začimbe, zelišča in čebula bo pomagal odpraviti vonj blata in neguje posod z vonjavami. Po peki je treba odstraniti začimbe in služiti vroči hlajeni ribi, to ni tako okusno.

Sestavine:

  • krap - 2,8 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • paprika -5 g;
  • olje - 80 g;
  • črni poper - 5 g;
  • kupček kopra - 1 kos;
  • poper - 1 kos.

Kuhanje

  1. Pred okusom kuhati sazano v peči, gutiti ribe.
  2. Utrljajte s papriki in črnim poprom.
  3. Začnite z maslom, čebulo in zelišči.
  4. Put ribo na folijo, okrasite s papriko.
  5. Pokrijte z drugim listom in pecite na 200 stopinj 40 minut.

Kako pršiti krapa v ponvi?

Kako pršiti krap v ponvi

Pohovani krapi - neobičajno okusna in hranljiva jed. Sočna in gosta tekstura mesa je treba pražiti v ponvi. Najbolj sprejemljiv način je, da kuhamo sazano v testu. Ribe bodo zaščitile pred izsušitvijo in postale rdeče in hrustljave. Da bi odstranili poseben vonj, bi morali marinirati koščke rib v soju limone.

Sestavine:

  • krap - 1,5 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 125 ml;
  • kisla smetana - 60 g;
  • limona - 1 kos;
  • olje - 80 ml;
  • moko - 200 g

Kuhanje

  1. Očistite in rezite krape.
  2. Preden kuhate praženi krap, zaprite ribe v limoninem soku.
  3. Jajca razbijte z moko, mlekom in kislo smetano.
  4. V tekočino prepihajte ribe in oljčite pet minut na vsaki strani.

Cotal od krapa

Koktal iz sazana

Šar v foliji v peči bo lahko prinesel okus avtentične kazahstanske koktajle, če je pravilno kuhano. Neobdelane ribe so vrezane vzdolž grebena, ga odstranjujemo in vdolbino. Trup je odprt tako, da postane popolnoma ravna, začinjena in položena v plastenkah, pečena v koktajlnici, s katero se pečica lahko spoprime s hrano.

Sestavine:

  • krap - 1,5 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • Jajčevec - 1 kos;
  • poper - 1 kos;
  • paradižnik - 3 kos;
  • 3 stroka česna;
  • sir - 70 g;
  • majoneza - 60 g

Kuhanje

  1. Preden pripravite krap, odstranite greben v ribah, odstranite notranjost in sperite.
  2. Uvedite ribe, tako da je ploska oblika.
  3. Počistite česen.
  4. Na ribe položite plast čebule, mast z majonezo.
  5. Potem, jajčevcev in popra.
  6. Potresemo s sirom, raztrgamo plast paradižnika z majonezo.
  7. Pečemo v foliji 90 minut pri 170 stopinjah.

Balyk iz krapa doma

Balyk iz krapa doma

Balik iz sazana ni samo okusen, ampak tudi uporaben prigrizek. S to metodo kuhanja meso ostane sočno, razpisano in ohranja vse koristne snovi. Za balak je treba izbrati trup, ki je najmanj 5 kg, saj v njem obstaja veliko mesa, ki nima vonja blata. Uspeh jedi je v pravilnem rezanju - kosi ne smejo biti večji od 3 cm.

Sestavine:

  • krap - 5 kg;
  • sol - 300 g;
  • sladkor - 80 g.

Kuhanje

  1. Od rib, odstranite greben, film, notranjost.
  2. Rezanje fileta na koščke 3 cm.
  3. Cut trebuh vzdolž rebra in krat.
  4. Pred kuhanjem posušen krap, Polite ribe v plasteh, vsaka posuta s sladkorjem in soljo. 3 dni v hladnem pod zatiranjem.
  5. Izperite v vodi.
  6. Postavite kosi na najlonsko nit in zrak sušite 2 dni.

Hye od krapa - recept doma

Hye od krapa - recept doma

Heh iz krapa, kljub azijskemu poreklu, je že dolgo zmagal v korist slovanskih hostese. Začinjeno jed marinirane ribe pripravljene surove: surove ribe, drobno sesekljane in marinirane v kisu in začimbe 6 ur. Ker recept uporablja rečne ribe, ga je mogoče predhodno kuhati v dvojnem kotlu in kasneje marinirati.

Sestavine:

  • file krape - 550 g;
  • kis - 60 ml;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • črni poper - 5 g;
  • olje - 120 ml;
  • sladkor - 20 g

Kuhanje

  1. Preden skuhate krap, rez filete v trakove in, injicirajte s kisom, pošljite na hladno 2 uri.
  2. Dodajte čebulo, premešajte in pustite še dve uri.
  3. Pokažite korenje in preostalo čebulo.
  4. Dodajte zelenjavo, poper, maslo in sladkor v ribe.
  5. Vzemi še 2 uri.

Rezine za krape - recept

Rezine za krape - recept

Ščepne kaše razlikujejo mehkobo in izredno sočnost. Gosto meso brez krapov je idealno za kruh za kuhanje. Recept je pogost: ribji fileti, čebula in krompir se zdrobijo v homogeno maso, oblikujejo v kozarec in ocvrti na obeh straneh na visoki vročini do zlate rjave barve.

Sestavine:

  • krap - 3 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • krompir - 2 kosi;
  • zeleno čebulo perje - 5 kosov;
  • zaliv - 1 kos;
  • olje - 60 ml;
  • moko - 80 g

Kuhanje

  1. Šar cut na filete.
  2. V mesni brusilnik se pomaknite skozi filet, čebulo in krompir
  3. Dodajte zeleno čebulo in zdrobljen lovor.
  4. Oblikujte kocke, jih zvite v moko in ocvrtite v olju.

Carpov ušesni recept

Carpov ušesni recept

Ribja juha je odličen način za odstranjevanje glave, repa in plavuti - ti deli uporabljajo izkušeni ribiči, da ustvarijo hranljivo, bogato juho. Ne pozabite na začimbe in zelenjavo. Zeleni in lovorjev listi bodo pomagali znebiti vonja tine in zalotiti z aromami. Če uho ne bo imelo otrok, lahko na koncu naliješ čašo vodke.

Sestavine:

  • glava, rep in plavuti - 550 g;
  • kup zelene zelene - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • Vodka - 50 ml.

Kuhanje

  1. Glava, rep, plavuti in krompir kuhamo 15 minut.
  2. Dodajte lovor, zelenjavo in zeleno zelenjavo.
  3. Tomite 15 minut.
  4. Na koncu nalijemo vodko.

Žganje krapa na žaru

Šparglji na žaru

Kebab iz krapa ima poseben "mesni" okus in je zato še posebej priljubljen. Zaveza dobrega marinadnega obroka. Najboljši način je, da se trupli v limoninem soku. Citrusov sok je mehkejši od kisa, ne bo ubil posebnega okusa za krap, temveč bo prinesel samo aromo svežine. Ribam med cvrtjem ni suha, pogosto jo je treba obrniti.

Sestavine:

  • zrezki za krape - 1,5 kg;
  • olje - 50 ml;
  • limonin sok - 40 ml;
  • črna paprika - 5 g.

Kuhanje

  1. Marinate krape steak v olju in limoninem soku 30 minut.
  2. Sezono in mesto na žici.
  3. Pokažite 7 minut na vsaki strani.

Kako kuhati krap kaviarja?

Kako kuhati krap kaviar

Rezine kaviharjev s šaratom lahko dodajate sorte dnevnemu meniju. Kaviar je nevtralen z okusom in zahteva začimbe. Paprika je odličen dodatek: ne samo, da odvrača ribjo okus, ampak dodaja pikantnost. Pridobivanje prigrizkov je preprosto: morate kaviar zmešati s sestavinami testa in ga ogreti, dokler ni zlate v ponvi.

Sestavine:

  • Špargla - 450 g;
  • jajce - 1 kos;
  • zdrob - 40 g;
  • moko - 40 g;
  • olje - 70 ml;
  • paprika - 5 g

Kuhanje

  1. Izperite kaviar, odstranite film.
  2. Pobijte jajce, zdrob, griz in papriko.
  3. Dodajte kaviar.
  4. Maso razširite z žlico v ponvi in ​​ocvrte.