Hrana Okusni članki

Kako kuhati trsko trske v peči?

Ribe - eden najbolj dragocenih izdelkov glede vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih. Priporočljivo je, da v meniju vključite tiste, ki trpijo zaradi pomanjkanja fosforja in bolezni ščitnice. Vendar pa kuhane ribe zaradi posebnega vonja in okusa niso vsi. Zato razmišljamo, kako kuhati filete trsk v peči, ki bodo sočne, dišeče in lahko prebavljive. Za pripravo bo trajalo najmanj časa.

Žlahtni file s krompirjem v peči

To drugo posodo odlikuje povečana vsebnost kalorij in sitosti. Zato, če želite jesti tesno, vendar ne veste, kako kuhati okusno trsko trske v peči, poskusite to možnost.

Sestavine:

  • majoneza - 200 ml;
  • file trske - 1,2 kg;
  • sol, zelena čebula, poper in koper - po okusu;
  • krompir - 7 kosov;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 2 kos.

Kuhanje

  1. Da bi file trske z zelenjavo v peči izkazali za resnično okusno, temeljito operite ribe in posušite s papirnatimi brisačami.
  2. Razrežite ga na porcije, pomešajte s soljo in poprom.
  3. Olupljajte in obrišite čebulo in korenje s finim rezimom, nato pa še maslo, dokler ne dobijo zlate barve.
  4. Odkupite krompir in jih rezite na tanke rezine in jih položite na pekač.
  5. Na vrhu položite trsko trske, naslednjo plast pa čebulo-korenje.
  6. Izpraznite vse skupaj z majonezo in v pečico segrejte na približno 190 stopinj, pol ure. Nato odstranite in potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.

Žlahtni file v peči v foliji

To je odlična prehrana za gurmane, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta. Trska trske v peči s kislo smetano prav tako navdušuje s kremastim okusom.

Sestavine:

  • Sončnično olje - 1 žlica. žlica;
  • file trske - 1,3 kg;
  • sir - 250 g;
  • začimbe za ribe - 1 čajna žlička;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 230 g;
  • sol - 1 tsp.

Kuhanje

  1. Filet sperite in odstranite film iz njega, nato pa ga razrežite na srednje velikih kosov.
  2. Put ribo v ločeno skledo, jo soli, posujte z začimbami za ribe in prelijte kislo smetano.
  3. Izvlecite čebulo in ga razrežite na tanke polovice.
  4. Razširite veliko rastlinskega olja v ponev in razporedite čebulo v eni plasti. Nato jih položite na vrh, prelijte preostalo kislo smetano in potresite s sirom, ki je nariban s finim rezilom.
  5. Pekač postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Fileti za pečenje trske v peči s sirom naj bodo do zlate rjave skorje.