Kako kuhati krila?
Če imate na razpolago vsaj kilogram kril, se vam ni treba boriti s tem, kar lahko pripravite iz njih. Konec koncev, vedeti, kako pravilno in okusno kuhati kakršnekoli krila, bodisi piščanca, rac ali celo purana - dobili boste čudovito kosilo ali večerjo, vaši domači pa se bodo odločili, ali bodo dodali stransko krožnik ali ne. Zato pripravimo izjemno perutnino z nami, iz katere bo nemogoče oditi!
Kako kuhati krila v paradižnikovi omaki v peči?
Sestavine:
- turška krila - 1,5 kg;
- česen - 5-6 klinčki;
- fino sol - 1,5 tsp;
- sojina omaka - 2 žlički za sladico;
- paradižnikov sok - 1,5 skodelice;
- ketchup chili - 0,5 skodelice;
- čebula - 2 glave;
- Sončnično olje - 3-4 žlice. žlice.
Kuhanje
Očiščeni česen se prenaša po posebni stiskalnici in škropi s svojo fino soljo. Nato uvajamo sojino omako, zmešamo in pripravimo križaste krilke z nastalo mešanico, ki jo nato položimo v obliki z visokimi stranicami, izdelanimi iz toplotno odpornega stekla.
Mleto čebulo in ocvrt v sončničnem olju do mehkega. Zdaj sipajte paradižnikov sok (domače), počakajte, da se vre, nato dodajte začinjen čilovski ketchup in ga zmešajte skupaj, omako omako segrete približno 10-12 minut. Po njegovi pripravi smo enakomerno pokrivali puranje krila z omako, ki je tesno zaprta s folijo iz hrane in jo oblikujemo v pečici. Ker je ideja pripravljena dlje časa, bomo 80 minut pekli na 210 stopinj, nato pa odstranimo folijo in krila v istem načinu za približno 15 minut.
Kako kuhati ostre krilce v ponvi?
Sestavine:
- piščančje krilce - 600 g;
- gorčica - 2,5-3 žličke;
- akutna adzhika - 0,5 skodelice;
- sončnično olje - 100 g
Kuhanje
S piščančji krili, ki jih speremo v vodi, smo odrezali oster del krila, ki je praktično brez mesnih žil, preostalo krilo pa na dnu sklepa na dnu.
Pripravljena piščančja krila previdno brcajo z gorčico in jih položite v visoko skledo. Potem bolj odločno izberi adžiko in ga razprostrite na krilih, ki jih z rokami večkrat obračamo, tako da jih adžika skrbno obesi. Pred nadaljnjim cvrtjem morajo krila stati najmanj eno uro in pol, nato pa bo njihova lupina hrustljava, z ostro aromo ostrine.
Zdaj nalijte v ponev približno en centimeter sončničnega olja in po njej segrevamo naše lepe polovice kril. Po dvostranskem cvrtju pokrijte ponev s primernim pokrovom in pazite pod njim za 3 do 4 minute, kar zmanjša ogenj na minimum.
Kako kuhati krila v medu omako v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- piščančje krilce - 5-6 kosov;
- voda - 70 ml;
- tekoči med - 2 žlički za sladico;
- sončnično olje - 2 žlički za sladico;
- slana sojina omaka - 3 žličke za desert;
- majoneza - 2 žlički za sladice;
- čebula - 1 glava;
- česen - 2 stroka;
- koriander - 1 žlička za desert.
Kuhanje
Takoj vzemite skodelico multicookerja in jo vlijte v vodo, v kateri mešamo tekoči med. Naslednja prelijemo slano 
sojino omako, sončnično olje, prelijte koriander in dodajte majonezo. Olupljeno olupljeno čebulo s česnom v posodo mešalnika in zmes mešanice v naši marinadi. Zdaj dodajte krila enega za drugim in jih zmehajte v marinadi, medtem ko jih z roko dobro vtrite v vsako krilo.
Da bi bila naša posoda marinirana pred kuhanjem, dve uri izpostavimo "zakasneli začetni" multicooker in nato izberite način "Drenjavanje", ki smo ga nastavili istočasno. Sedaj lahko varno naredite svoje podjetje, po štirih urah pa boste pripravili piščančja krila z občutljivim okusom iz multivarke.