Kako piti absinthe?
Obstajajo različne metode hranjenja in pitja alkoholnih pijač. In absinta prav tako ni izjema. Pijača je močna. V svoji čisti obliki ni mogoče uporabiti. Lahko, seveda. Ampak ne veliko ljudi všeč njegov močan grenak okus. Različne metode dobave so zmanjšane, da zmanjšajo moč in nekoliko skrijejo grenkobo pijače. Kako piti zeleni absinti, zdaj vam bomo povedali.
Kako piti absinthe s sladkorjem?
Ta vrsta uporabe absinta se imenuje francoska ali klasična. V kozarcu izlijemo absinto, na njem položimo posebno žlico z luknjicami in na njej položimo kos sladkorja. Preden postrežemo, sladkor prelijemo zelo hladno, skoraj ledeno mrzlo vodo, dokler pijača ne postane motna. Zahvaljujoč vodi, eteričnim oljam, ki jih vsebujejo alkohol, oborijo in pijejo veliko lažje. Razmerje vode in absinta mora biti 5: 1.
Kako piti pekoč apsint?
V tem primeru obstaja več metod.
- Češka. Majhen košček sladkorja, rafiniranega sladkorja, je potopljen v pijačo in ga položite na posebno žlico, ki jo položimo na steklo z absintenom. Osvetljemo sladkor in po tem se bo pečen sladkor postopoma začel odvajati v steklo. Takoj pred pitjem vlijemo v hladen sok ali vodo.
- Ruski. S to metodo pitja absinta nalijte v kozarec in takoj vžgejo. Za nekaj sekund bo tekočina gorila z modrim plamenom. Po tem smo pekočo pijačo postavili s praznim steklom. Ko ogenj ugasne, nalijemo absinthe v steklo, s katerim je pokrit. In zdaj pokrivamo prvo steklo s prtičem in ga obrnemo. Potisnemo slamo pod njim. V tem primeru morate najprej počasi vdihniti hlape pijače in jih piti s pekočim absintemom.
- Bar. Ta način uporabe je podoben češkemu. Toda hkrati je ena pomembna razlika - v tem primeru je absinthe požar, ne sladkor. Torej, napolnite steklo s 4/5 mrzlo absinto, ga ognite. Tako kot v češki metodi, dajte sladkor na žlico in jo pripeljemo do goreče pijače. Ko se sladkor raztopi, odstranimo žlico. Izgubite plamen in služite koktajlu s slamo.
Ali je mogoče piti čist absint?
Absinthe je izredno močna pijača. In v svoji čisti obliki, ne morejo vsi piti. Toda še vedno so pogumne duše. S to metodo serviranja nalijemo absintem v ozke kozarce, jih napolnimo na polovico in jih ohladimo na nič stopinj. Toda izkušeni barmani ne priporočajo več kot 30 gramov čiste pijače naenkrat.
In za pitje absinta je bilo lažje in prijetnejše, obstajajo še drugi načini za njeno hranjenje. Torej, kaj lahko pijete absinthe.
- Absinthe z sirupom. Menijo, da je ta način vložitve izumil v Rusiji. Če želite to narediti, pripravite sladkorni sirup in ga prelijte v kozarec z absintenom. V tem primeru je lahko razmerje sirupa in absinta po vaših željah. Najpogosteje jemlje 70% vode in 30% absinta.
- Absinthe s sokom. Če nimate časa ali se ne želite zmešati z sladkornim sirupom, lahko pijačo enostavno razredčite s sokom. V tem primeru se deleži prav tako vzamejo samovoljno. Najbolj primerni sokovi limone, pomaranč in ananasa.
Tudi za redčenje absinta se gazirane pijače lahko uporabljajo za vaš okus.
Kako absinti pijete doma?
Zgoraj smo govorili o tem, kako pravilno služiti absintu. Ampak nismo omenili časa, ko je bolje, da ga vložite. Zdaj pa povej o tem. Absinthe se lahko postreže tik pred obrokom, saj lahko pijača razkrije apetit. Poleg tega med obrokom ne bo primerno, saj lahko bogat okus prekine okus hrane. Toda to je bolj za pijačo v čisti obliki. In če uporabljate absinthe v koktajlih, kot je pogosto vročena, potem ni določenega časovnega okvira - lahko pijete koktajle z absinto kadarkoli. Po njih lahko služite rezine oranžne, limone ali grenke čokolade.