Kako pršiti piščančje noge v ponvi?

Kokoši brez zamisli ne izkoriščajo vse po velikem povpraševanju. Mistressie jo ljubijo zaradi dejstva, da se hitro pripravlja, in potrošniki seveda cenijo njen velik okus.

Niti moški ne bodo zavrgli tovrstnega mesa, ker se izkaže za zelo hranljivo posodo, niti za ženske, ker gre za zelo prehranjen obrok, ne za otroke, saj so z veseljem krčijo okusno skorjo.

Najbolj okusno je meso v ocvrtih. Razpravljamo o različnih receptih za piščančje noge v ponvi.

Mnoge gospodinje zanimajo, kako močno pršiti piščančje noge v ponvi. Običajno priprava srednje polne srednje velikosti traja 25-30 minut. Velikim kosom je potrebno malo daljšo obdelavo - traja 35-40 minut. Da bi v celoti razumeli to vprašanje, smo vsakemu receptu predložili informacije o trajanju cvrtja.

Pohlajene piščančje noge v ponvi

Sestavine:

piščančje stegna - 3 kosov;
sončnično olje - 35-40 g;
hmelj-suneli;
česen - 2 stroka;
limona - četrtina 1 kos;
muškatni orešček, mletje;
sol

Kuhanje

Stisnite sok iz limone na piščančje stegno. Potresemo jih s soljo, sesekljanim česnom in jih polijemo v mesne polizdelke. Dodamo muškatni orešček in hmelj-suneli. Mešanje. Meso pustite v začimbah 10 minut.

Ko izteče določen čas, najprej zaprite noge prvih 7 minut brez pokrova na visoki vročini, nato pokrijte in zmanjšajte toploto na minimum. Nadaljevamo toplotno obdelavo še 20 minut.

Kako okusiti piščančje noge v ponvi?

Sestavine:

piščančje noge - 4-5 kosov;
bela čebula - 1 kos;
ingver svež - 10-12 g;
mandarina - 2 kosi;
posušene začimbe (rožmarin, paprika);
sol;
olje za cvrtje - 45-50 g.

Kuhanje

Operite piščančje noge in potresemo s suhim rožmarinom, papriko, sesekljanim ingverjem, soljo. Na vrh prstov bele čebule. Dajte mesu v 20 minutah namakati v pikantnih sestavinah. Priporočljivo je, da posodo s temi izdelki pokrijemo s pokrovom (film za živila), tako da niso izrabljeni.

Frite piščančje noge na maščobi za četrtino ure. Istočasno smo prižgali povprečno vrednost. Nato potresemo z rezinami mandarine, razrezane na dva dela, določimo najmanjšo vrednost ognja in popržimo 10 minut.

Piščančje noge v majonezi v ponvi

Sestavine:

piščančje noge - 4 kosi;
majoneza - 45-50 ml;
sol;
bazilika je suha;
svež ingver - 8-10 g;
gorčica - 1 tsp;
rastlinsko olje - 50-60 g

Kuhanje

Mi zmešamo v skledo, gorčico, majonezo, bazilika, naribanega finega ingverja in soli. Piščančje noge si umijte in posušite. Na njih zmešajte majonezno zmes in previdno mast z vseh strani. Ustavimo uro na tla, tako da je meso popolnoma nasičeno z močnimi okusnimi okusi.

Iztegnite noge v ponev z ogretim maslom in popržkom. Če želite preveriti pripravljenost, prebodite mesni del v najširšem delu: če je čist sok - vse je pripravljeno. Za cvrtje je običajno 30 minut.

Piščančje noge v ponvi z omako

Sestavine:

3-4 piščančje noge;
suha zemlja kumina, curry, koriander, čili;
sol;
maščoba za cvrtje - 45-50 ml;
paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
česen - 3 rezine;
lovorjev list - 3 kosov;

voda - 0,5 skodelice.

Kuhanje

Piščančje noge so posejane s soljo in posušene v maščobe 7-8 minut. Zaradi močnega požara se bo hitro pojavila skorja.

Razredčeno paradižnikovo pasto z vodo. Dodajte sol, kumina, curry, čili, koriander, sesekljan česen in premešajte. To omako prelijemo v piščančje noge in kuhamo 20 minut, vendar znižamo toploto na minimum. Skoraj na koncu postavljamo lovorjeve liste na meso, preden jih odpremo, jih odstranimo.