Hrana Gospodarki note

Kako narediti piščančje prsi?

Tekočino je homogeno tekoče testo, s katerim lahko vsak izdelek dobimo sočnost in izvirnost. Lahko se da na mleko, na pivu, na kislo smetano itd. Danes vam bomo povedali, kako narediti piščančje prsi.

Hrustljavo piščančje testo

Sestavine:

  • krompirjev škrob - 4 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • jajčni beli - 1 kos;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • začimbe .

Kuhanje

Mok presejemo v skledo, nalijemo krompirjev škrob in premešamo. Nato vrgajte začimbe in kosite piščanca v suhi mešanici. Jajca bela se ohladi in se zmeša v belo zračno peno. Zmes vlijemo v piščanca, hitro zmešamo in ocvrtimo meso z vseh strani na srednji vročini. Postavi za mizo s katero koli najljubšo omako.

Pivo pivo za piščanca

Jedi, kuhane v testu na pivu, imajo hrustljavo in okusno skorjo. Izkazalo se je neverjetno nežno in veličastno, izdelki pa dobijo nov, izviren okus.

Sestavine:

  • moko - 500 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • svetlo pivo - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

Vzamemo majhno skledo, jajca in skrbno ločimo beljakovine iz rumenjaka. Potem vlijemo rumenjake v skledo in premagajte z mešalcem. Po tem vlijemo v pivo in premešamo do homogene mešanice. S pomočjo sita presejemo moko in jo postopoma vključimo v bodoče testo. Vse temeljito premešajte, prelijte v nekaj rastlinskega olja, po okusu dodajte nekaj soli. Ločeno pobijte jajčne belce in jih nežno položite v testo. Konzistentnost bi morala biti nekoliko debelejša od testa za palačinke.

Sirno testo za piščančje odrezke

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sir - 100 g;
  • začimbe.

Kuhanje

Pound jajca z majonezo, dodajanje moke postopoma. Nato dodamo nariban sir in maščimo mase v mešalniku. Vrzi okusite začimbe in nadaljujte s kuhanjem piščančjih zrezkov.

Piščanec z majonezo

Sestavine:

  • moka - 4 tbsp. žlice;
    • piščanec z majonezo
  • jajce - 3 kosov;
  • začimbe;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

S soljo temeljito premagamo z jajci z mešalcem. Nato dodajte majonezo in mu dodajte začimbe po okusu. Po tem postopoma prelijemo prešito moko in gnetemo tekočino, dokler ne dobimo homogenega tekočega stanja. Po njegovi pripravi iztrebimo koščke piščančjega fileta in jih popržimo do zlato rjavega v rastlinskem olju.