Kako narediti slaščičarsko torbo?
Strinjam se, da ni nič prijetnejšega in lepšega kot hiša, obkrožena s svežim pekočim okusom. In tako, da pecivo ni samo okusno, ampak tudi lepo, ne morete storiti brez peciva v arzenalu domačega kuharja. Bomo govorili o tem, kako in iz česa si lahko sami pecivo.
Kako narediti pecivo iz paketa?
Slaščičarska vrečka iz plastične vrečke - ta metoda lahko varno zahteva nagrado v nominaciji "Hitro, preprosto in poceni." Za njegovo izvedbo bo potrebna tesna plastična vreča (po možnosti z zaponko) in škarje. Paket napolnite s smetano ali testo, za udobje, najprej ga postavite v kozarec, nato pa nežno odrežite enega od vogalov. Po tem se lahko varno ukvarjamo z uporabo vzorcev smetane. Seveda ne moremo pričakovati nobenih posebnih "užitkov" iz takšne slaščice, s čimer lahko pripravimo le preproste kremne linije določene debeline. In okoljevarstveniki bodo zagotovo vznemirili enkratno uporabo nehlapnega polietilena.
Kako narediti slaščičarski vreček pergamenta?
Nič manj preprostega, vendar veliko bolj okolju prijaznega, izdelovanje slaščice voščenega papirja ali pergamenta. Večja je gostota papirja, tem bolje je, ker se v tem primeru lahko konica domačega vrečka razrežemo na sliko. Sam postopek izdelave torbe v tem primeru je videti takole: vzemite pravokotni list papirja in ga razrezajte diagonalno. Iz nastalih trikotnikov izklopimo stožce, s posebnim poudarkom na odsotnosti vrzeli med sloji papirja - jih lahko polnijo s smetano. Popravite zasnovo, obrnite zgornje robove navznoter, nato pa previdno izrežite rezervoar na želeno višino. Čim nižje bo odrezano, manj se bo iztekel iztek, iztegnil se bo tanjši kremni črto.
