Hrana Okusni članki

Kako narediti hamburger?

Hamburger je jed iz ameriške kuhinje, ki jo mnogi ljubimo. Ampak zakaj porabiti denar na spletu hitro hrano, če jih je mogoče zlahka kuhati doma. Za mesne kroglice je najbolje, da vzamete mleto meso, lahko pa uporabite piščanca. Ugotovimo, kako narediti okusen hamburger.

Kako narediti hamburger?

Sestavine:

  • moka - 3 tbsp .;
  • suho mleko - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • suh kvas - 1 žlica. žlica;
  • sol - ščepec;
  • maslo - 60 g;
  • filtrirana voda - 1 žlica;
  • mak, sezama - za dekoracijo.

Kuhanje

Preden naredite hamburger, moramo narediti osnovno - domačo pecivo. Vzemi skledo, prelijemo moko, mleko v prahu, kvas, vrgimo sladkor, sol in položimo kos masla. Vse skrbno premešajte in prelijte postopoma toplo vodo. Z rokama gnetite testo in ga razprostrite na mizo, posuto z moko. Oblikujemo žogo, pokrijemo s krpo z brisačo in pustimo 2 uri. Nato ga razdvojimo na 12 enakih kosov in vsakokrat vlečemo v ravne kroglice. Razpršite prazne posode na pečeni pločevini, oljni, potresemo s katerim koli semenom in pečemo 20 minut pred rožnatim stanjem.

Kako narediti hamburger patty?

Sestavine:

  • goveje meso - 500 g;
  • drobtine - 100 g;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

V mleto meso prelijte surovo jajce, vrgnite začimbe, krušne drobtine in dobro premešajte, dokler ni gladko. Nato oblikujemo roke s ploščatimi patties in gladi površino s širokim rezilom noža. Pražite jih v ponvi v ogrevanem rastlinskem olju, na visoki vročini z obeh strani. Pripravljeni kosi morajo biti hrustljavi na vrhu in mehki in sočno na notranji strani.

Kako narediti hamburger doma?

Sestavine:

  • hamburgerji - 10 kosov;
  • hamburger patties - 10 kosov;
  • paradižnik - 3 kos;
  • ketchup - po okusu;
  • kumare sveža ali slana - 2 kosi;
    • kako narediti hamburger doma
  • sir v ploščah - po okusu;
  • gorčica , kumina, koriander - po okusu;
  • listi solata - po okusu.

Kuhanje

Paradižnik je odrezan s tankimi obroči. Končane peciva narežite na polovico in rahlo popražite v ponvi v rdečo državo. Nato z gorčico prevlečemo en del, postavimo svež list zelenega solata in ga enakomerno pokrijemo s kečapom. Na vrhu položite rezino sira, rezino paradižnika, kumare in kozarec. Hamburger pokrijte z drugo pecivo in ji dajte vroči sladki čaj.