Kako narediti domači jogurt?
Morda zdaj vsi vedo o prednostih jogurta. Kako narediti domači naravni jogurt, preberite spodaj.
Kako narediti domači jogurt v multivariatnem?
Sestavine:
- naravni jogurt - 180 g;
- mleko pasterizirano - 1,5 litra.
Kuhanje
Pasterizirano mleko se segreje na 40 stopinj, nato pa vanj vnese naravni jogurt in dobro premešamo, lahko ga celo premagate z mešalcem. Zmes zlijemo v majhne česne posode, pokrijemo s pokrovi ali filmom in položimo počasno kuhališče. V njej nalijemo vodo, katere temperatura bo okrog 40 stopinj, mora pokrivati kozarec na ¾. Dno posode, medtem ko smo pokrivali s prtičkom. Vklopimo "Ogrevanje" 20 minut, nato pa izklopimo napravo, vendar ne odpirajte pokrova. Jutri zapustimo prihodnji jogurt, nato pa ponovno vključimo "grelec" 20 minut in ponovno izklopimo eno uro in jo napolnimo 3 ure. Po tem lahko jogurt odstranimo v mrazu.
Kako narediti domači jogurt brez proizvajalca jogurta?
Sestavine:
- mleko 3,2% maščobe - 2 litra;
- sveža kisle smetane za kislino - 40 g
Kuhanje
Pasterizirano mleko se segreje na 37 stopinj. V toplo mleko kvas - v našem primeru je kisla smetana. Dobro premešajte in vlijemo mleko v kozarec. Nato ga položite v vročo vodo (približno 55 stopinj). Pokrij lonec s pokrovom, jo zaviti v veliko frotirno brisačo in jo pustite 6 ur. Mleko in kisla smetana bodo precej tekoči jogurt.
Kako narediti domači jogurt recept
Sestavine:
- kvasac - 1 vrečka;
- UHT mleko - 2 litra.
Kuhanje
UHT mleko se vlije v ponev in segreje na 38 stopinj. Nemogoče je pregreti mleko, sicer bodo bakterije v njem preprosto umrle in jogurt ne bo prišel ven. Torej, vlijemo starter v mleko in mešamo. Potem lahko storite drugače: če je proizvajalec jogurta, je preprosto čudovito. Milk prelijemo s kvasom v urejene kozarce, ga vstavimo v napravo, jo vklopimo in pustimo 6 ur. Ko bo ta čudovit jogurt pripravljen. V hladilnik postavite kozarce na polno zorenje 
in skozi kos ali dva, lahko že uživate. Lahko tudi ovijte lonec mleka in kruh tesno z odejo in pustite na toplem mestu 6-8 ur. Dobili boste tudi odličen jogurt.
Kako narediti debel jogurt doma?
Če pa za pripravo jogurta vzamete kremo, na primer 10% maščobe, potem bo jogurt prišel iz gostega doslednosti. Za te namene je tudi primerno mastno domače mleko. Glavna stvar je, da ne pozabite zavrite pred uporabo.
Povedali smo vam, kako narediti naravni jogurt doma. Zdaj veste, da sploh ni težko!