Od številnih domače slaščice so mlečne mešane pijače na posebnem mestu za številne hostese. Obstaja več skrivnosti, kako narediti milkshak v mešalniku pravilno:

Skrivnost 1: Najpomembnejši del koktajla je sladoled . To bi moralo biti sladoled in po možnosti bolj fatter. Ampak s količino je pomembno, da ne pretiravamo, ne sme biti več kot mleko.

Skrivnost 2: Da bi raznolik okus koktajla z različnimi polnili. Lahko je kakav, banana ali kateri koli sirup. Vendar pa vsi sirupi niso kombinirani z mlečnim okusom, na primer z meto, oranžno ali modro curacao. Lahko pa poskusite s sadjem: mango, jagode itd. Vendar je pomembno spoštovati deleže. 250 ml, ne več kot 50 gramov sadja.

Skrivnost 3: Mleko ne sme biti zelo debelo, vendar mora biti zelo hladno, skoraj zamrznjeno. V nasprotnem primeru se sladoled topi iz toplega mleka, koktajl pa bo tekoč.

In zdaj nekaj receptov za izdelavo mleka na domu z ali brez sladoleda.

Vanilla Milkshake

Sestavine:

  • mleko - 200 ml;
  • sladoled vanilije - 150 g.

Kuhanje

Sladoled postavimo v posodo mešalnika, rahlo gnetemo. Če imate velik paket sladoleda, potem, da bi ga lažje vnesli, potegnite žličko v vročo vodo in nato v sladoled. Dodajte mleko in utripkajte dve minuti. Nalijte v kozarec, lahko okrasite z oreho ali naribano čokolado.

Kako narediti milkshane z banano?

Sestavine:

  • vanilin skuto - 100 g;
  • banana - 200 g;
  • mleko - 200 g

Kuhanje

Očistimo banano, jo prelijemo in jo položimo v posodo za mešalnik, dodamo skuto in prelijemo z mlekom. Najprej pobijte pri nizki hitrosti, da zmešate in premešate vse sestavine. In po tem, pri najvišji hitrosti, žganja v gosto peno.

Milkshake brez sladoleda

Včasih se želite razvajati z nečim okusnim, vendar ne vedno doma je prigrizek, trgovina pa je morda že zaprta. Toda zagotovo v hladilniku bodo vsi našli sestavine kot mleko in marmelada, vendar sladoled morda ne bo ostal. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti milkshake brez sladoleda iz teh preprostih izdelkov.

Sestavine:

  • mleko - 300 ml;
  • sadni sirup (ali džem ) - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Mleko se vlije v nekaj širokih jedi in v zamrzovalniku damo 40 minut. Ne bodite presenečeni, če se celotno mleko ne zamrzne, del pa bo ostal tekoč. To je normalno. Zamrznjen sladoled, položen v mešalniku, dodajte sirup okusa, ki ga imate radi. Beat za 3 minute. Namesto mešalnika lahko uporabite mešalnik. Kosi ledu bodo mešali s tekočo komponento koktajla in postali gosti.

Zračna milkshaka

Obstaja veliko receptov za milkshake, vendar se v glavnem razlikujejo po okusu: jagode, čokolada itd., Včasih pa želite nekaj čarobno okusnega in nenavadnega. V tem receptu se bomo pogovarjali o tem, kako narediti debelo in zračno milkshake, tako da ne bo videti drugače!

Sestavine:

  • smetana 33% (ali zelenjava za bičanje) - 70 ml;
  • sladoled - 200 g;
  • mleko - 200 ml;
  • stepena v steklenici za dekoracijo.
  • kako narediti debelo in zračno milkshake

Kuhanje

Sladoled se ne sme topiti (ker potem ne bo potrebna debelina), ne pa tudi zamrznjene (v nasprotnem primeru bo ostala zrna in se ne bo spremenila v homogeno maso), idealno bi bilo treba nekoliko zmehčati. Sestavimo sladoled, prelijemo z mlekom, dodamo kremo za bičanje in vsa z mešalcem ali mešalcem razrežemo najmanj 1,5 minute. Koktajl je treba napolniti z zrakom in povečati količino za 1,5-krat. Drug pomemben del mleka mora biti nujno hladen. Če naredite vse, kar je v redu in ohranite razmerje, bo koktelj debel in zračen.