Bučna sok - najboljši recepti za pripravo pijače doma
Bučev sok zaseda vodilno mesto med zelenjavnimi pijačami. Razlog za njegovo priljubljenost je v veliki ponudbi uporabnih snovi, ki pa ni dovolj za štetje prstov in prvotnega okusa. Poleg tega odlična združljivost z medom, sadjem in citrusi omogoča pripravo tradicionalnih in več vitaminskih koktejlov.
Bučna sok je dober in slab, kako piti?
Dobro je, da je bučni sok, korist in škoda, ki je že dolgo zanesljivo raziskan, dostopen vsem. Ta pijača je vir celotne skupine vitaminov, vključno s K, E, C in pektini, ki so koristni za črevesje. Sok je močan čistilec, zato ljudje z visoko kislostjo in želodčnimi boleznimi ne smejo piti.
- Pikantni sok je odlična preventiva za kardiovaskularne bolezni. Popolnoma očisti jetra, krepi nohte in dlake ter pomaga obvladovati nespečnost.
- Za zdravje in krepitev je priporočljivo piti največ 125 ml soka enkrat na dan, 30 minut pred obroki. V medicini - del se poveča do trikrat na dan in se vzame v 10 dneh.
- Bučna sok je odlična kozmetika, pomaga proti aknamom in pomlajuje kožo obraza.
Kako kuhati bučno sok?
Mnoge gospodinje pripravijo bučno sok doma z uporabo sokovnika. Sok, stisnjen skozi gazo, se ne bo poslabšal. Celotno kuhanje je, da je celulozna celuloza zdrobljena, stisnjena, oblečena z medom ali sladkorjem in postrežena na mizo. Za zimsko skladiščenje sok kuhamo 5 minut in ga potopimo v pločevinke.
- Bučna sok doma je svetla, okusna in dišeča le, če sočno mlado sadje tehta ne več kot 7 kg. Ta buča vsebuje veliko karoten in naravno fruktozo.
- Bučna sok nima izrazitega okusa, zato pogosto doda medene, pomarančne in limoninove sokove, muškatni orešček in celo kumarico.
- Svež sok hitro izgublja uporabne lastnosti, zato mora takoj piti ali konzervirati.
Bučna sok za zimo skozi sokovnik
Bučnega soka za zimo skozi sokovnik je enostavno narediti. Moderna enota, ki ima veliko moč, bo v nekaj minutah ločila sok iz celuloze, povečala njegovo količino in ohranila največjo vsebnost vitaminov. Gospodinje bodo morale postaviti očiščeno bučo v sokovnik in stisniti sok malo vrenje in zvitati v kozarcu.
Sestavine:
- celuloza buče - 4 kg;
- sladkor - 100 g;
- limonin sok - 60 ml.
Priprava
- Bučno meso skozi sokovnik.
- Dodajte sladkor in ogenj.
- Kuhajte bučno sok pri temperaturi 90 stopinj 5 minut, dodajte limonin sok, prelijte pločevinke in zvijete.
Bučna sok v soku za zimo
Ljubitelji udobne tehnologije lahko varijo buča sok v sokovem štedilniku. Ta postopek ne zahteva prisotnosti: morate v zgornjem predelku postaviti koščke buče, dno - napolniti z vodo, postaviti konstrukcijo na peč in narediti svojo lastno stvar. Sokovarka se hkrati sterilira in sterilizira, kar takoj pomaga pri piti.
Sestavine:
- celuloza buče - 2 kg;
- voda - 1,5 litra;
- sladkor - 150 g;
- citronska kislina - 10 g.
Priprava
- Bite buče v zgornjem predelku s sito in pokrijte s pokrovom.
- V spodnji skledi nalijte vodo in jo postavite v ogenj.
- Namestite čisto posodo in potopite sokovo cev.
- V zbrani sok dodajte sladkor, citronsko kislino in prelijte s kozarci.
Bučna sok z oranžno
Bučna sok z oranžno za zimo - idealna rešitev za tiste, ki ne pijejo v čisti obliki. Z dodatkom pomaranče sok pridobi svežino, občutljiv tropski okus, prijeten sladek in kisel okus ter različne vitamine, katerih tonikne lastnosti omogočajo, da se ga uporablja kot učinkovito zdravilo za prehlad.
Sestavine:
- celuloza buče - 4 kg;
- pomaranče - 500 g;
- sladkor - 800 g;
- citronska kislina - 10 g;
- voda - 2,5 litra.
Priprava
- Stisnite pomarančni sok.
- Meso napolnite v 1 liter vode 20 minut.
- Zmešajte v mešalniku.
- Prenesite v ponev, dodajte vodo, sladkor, pomarančni sok, citronsko kislino in kuhajte 10 minut.
- S bučnim sokom s kašo potopite v kozarce. Pred uporabo je treba posodo stresati.
Jabolčni sok za zimo
Raje imajo praktične in ekonomične gospodinje bučko-jabolčni sok vse druge uporabne obdelovance. To je odlična priložnost, ki je preprosto, finančno dostopna in brez veliko težav pri pridobivanju celote mikroelementov in vitaminov, katerih uravnotežena sestava je pomembna tako v prehranski prehrani kot pri prehrani doječih dojenčkov.
Sestavine:
- celuloza - 500 g;
- jabolka - 400 g;
- voda - 1,5 litra;
- sladkor - 250 g;
- citronska kislina - 10 g.
Priprava
- Bučna kaša se mletja na rezini in kuhamo v 250 ml vode 25 minut.
- Obrišite sito.
- Jabolka se obrišemo in grizimo skozi gazo.
- Zmešajte jabolčni sok z bučko, dodajte vodo, sladkor, citronsko kislino in kuhajte 5 minut.
- Nalijte sterilne pločevinke in zvijete.
Sok iz buče in korenja
Sok iz buče in korenja za zimo - vodja med pijačo iz zelenjave. Je okusna, uporabna, njegova odsotnost v trgovinah pa je vzrok eksperimentov s samo-pripravo. Med kuhanjem zelenjava stisnemo skozi sokovnik, kuhamo stiskanje, juho zmešamo z dvema vrstama sokov, segreto in zvito.
Sestavine:
- Oluščena buča - 1,5 kg;
- korenje - 900 g;
- sladkor - 100 g;
- limonin sok - 60 ml;
- voda - 900 ml.
Priprava
- Skozi sokovnik prenesite korenje in bučo.
- Spin vodo in jo zavrite.
- Sito skozi sito, zmešajte s sokovi, dodajte sladkor, limonin sok in toploto.
- Roll v sterilnih kozarcih.
Bučni sok z suhimi marelicami za zimo
Bučev sok z suhimi marelicami je klasična domača priprava. Sušene marelice, glede na količino uporabnih snovi v njej, dvakrat presega sveže sadje marelice, ki pomaga dodati peščico suhih plodov, da dobi okusno in vitaminsko pijačo, ki bo obnovila črevesno mikrofloro, normalizirala vid, povečala imuniteto in zlomila viruse.
Sestavine:
- Oluščena buča - 2,5 kg;
- posušene marelice - 300 g;
- korenje - 2 kosi;
- sladkor - 1,5 kg;
- voda 7,5 litrov;
- citronska kislina - 10 g.
Priprava
- Pumpkin, posušene marelice in korenje, narezane na kocke, pour 2, 5 litrov vode in kuhamo 3 ure.
- Zmešajte v mešalniku, prelijte preostalo vodo, dajte sladkor in citronsko kislino.
- Kuhaj za eno uro, vlijemo v pločevinke in roll.
Kako narediti bučno sok z marelicami?
Sok iz buče in marelice za zimo - Pomoč skrbnim staršem. Njegova nežna okus in vesela oranžna barva bodo pritegnili pozornost otrok, celotna paleta vitaminov pa bodo zadovoljila skrbi staršev. Poleg tega je pijača zelo enostavno pripravljena: sveže iztisnjeni bučni sok se zmeša z marelicami, ogreva, masa se briše in segreva.
Sestavine:
- Oluščena buča - 2,5 kg;
- Marelice - 1,5 kg;
- sladkor - 100 g.
Priprava
- Pritisnite celulozo skozi sokovnik.
- Napolnite sok z olupljenimi marelicami in toploto.
- Obrišite maso skozi sito, dodajte sladkor, jo zavrite in prelijte čez kozarec.
Sok iz morske buče in buče
Čas za kuhanje Bučev sok z morsko bučo za zimo tam: jagode še niso dosegle svoje sto odstotne zrelosti, in nedavno nabrano bučo bi morala ležati. Recept za kislo-sladek, aromatski sok je uporaben sredi jeseni, saj bo šele potem morski buček napolnil z folno kislino, oksalno kislino, jabolčno kislino in številnimi drugimi koristnimi snovmi.
Sestavine:
- pulpa celuloze - 3,5 kg;
- jagodičja morskih bučk - 900 g;
- voda - 150 ml;
- sladkor - 100 g;
- citronska kislina - 5 g.
Priprava
- Bučna stiskalnica skozi sokovnik.
- Seabuckthorn z vodo, segrevajte do mehkega in obrišite sito.
- Zmešajte dve vrsti sokov, dodajte sladkor, citronsko kislino in kuhajte 5 minut.
- V pločevinke in valjamo sok bučnega morskega bukve.
Bučna sok brez sladkorja za zimo
Bučna sok brez sladkorja ima številne prednosti. Poleg prehranskih, prehranskih in vitaminskih lastnosti je ta pijač zelo prikladna pri kuhanju in raznolikosti, saj se njegove lastnosti okusa vedno spreminjajo glede na osebne želje: dodamo med, združujemo s sadnimi sokovi, začimbami, konzervacijo in pripravi omak.
Sestavine:
- pulpa celuloze - 3 kg;
- voda - 4 litra.
Priprava
- Bučo vlijemo z vodo in kuhamo 25 minut do mehkega.
- Preluknite celulozo skozi sito.
- Dodajte juho in segrevajte 5 minut.
- Pustite bučno nesladkan sok v kozarce in sterilizirajte 20 minut.