Da bi ohranili vitaminsko sestavo pijače, dobljeno odlivanje sladkorja združimo s svežim sokom in služi končnemu soku na mizo. Obstaja veliko načinov, kako pripraviti sok iz brusnic in hkrati ohranjati zdravilne lastnosti pijače, upoštevajte osnovne recepte.
Zamrznjeni brusnični sok - recept
Zamrznjene jagode vam omogočajo pripravo sadnih pijač kadarkoli v letu. Lingonberry jagode ohranijo koristno oskrbo, ko zamrznjene in ne izgubijo med toplotno obdelavo, glavna stvar je, da jih odtalite na naraven način.
Sestavine:
Kuhanje
Odrgnite jagode lingvonterjev in jih posujte v mesno mletje do skladnosti pire krompirja. Združite jagode s sladkorjem in jih prenesite v globoko skodelico. Zmes zlijemo s čisto vodo, jo pustimo vreti in nato zatiramo nekaj minut. Snažite sok in obremenite.
Brusnice in Brusnice Mors - Recipe
Klasična kombinacija dveh jagod, ki se uporabljajo v številnih zimskih vitaminskih pripravkih, se uporablja tudi pri pripravi sadnih pijač, ki nasičujejo pijačo s sladkim kiselim okusom.
Sestavine:
Kuhanje
Brusite brusnice skozi sito. Poškodovani sok se pojavi, da se ohladi in zmešamo sladkor v globoki skledi in napolnimo s pitno vodo. Pijte nekaj minut brez vrenja. Sok ohladite, napolnite sito in zmešajte z jagodičastim sokom. Pripravljen jagodni sok se uporablja ohlajeno.
Brusnični sok brez kuhanja - recept
Enostaven in hiter recept, ki je kot nalašč za vsakodnevno uporabo kot preventivna pijača pozimi.
Sestavine:
Kuhanje
Izperite in sperite sveže jagode rdeče borovnice. Postavite jih v globoko zaprte posode in napolnite z vrelo vodo. Dodajte sladkor, meto in zaprite posodo, zavijte. Pusti nekaj ur, napolnite tekočino skozi sito in zmešajte jagode, da stisnete celulozo. Pripravljen sok mora biti pri sobni temperaturi.
Lignonberry brusnice za zimo
Ustrezna priprava sokov iz lingvice bo pripomogla k ohranjanju okusa tega izdelka med dolgotrajnim shranjevanjem. Preden kuhate sok iz brusnic, previdno izberite jagode in jih prelijte z vrelo vodo za več sočnosti. Kakovost jagode določa okus pijače.
Sestavine:
Kuhanje
Izprte jagode zmešajte v mešalcu za meso, dodajte malo vode, tako da vse dodate v konsistenco kaše. Obremenitev s sito, sapo in hladno. Lupine Berry pokrivajo z vodo, dodajajo meto in kuhajo nekaj minut, nato pa znova napnejo. Sipajte limonin sok v čisto juho, dodajte sladkor in toploto, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nalijte v pijačo čisti jagodičji sok, pomešajte z vodo in nalijte na sterilno posodo. Pripravite sok s pokrovi in shranite v hladnem.
Brusnični sok v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Kuhanje
Pripravite pripravljene jagode lingonberryja. Nastali sok se postavi v hladilnik, stisne se pomešajo s sladkorjem, prelijejo vodo in jih položijo v posodo multivarka. Vklopite način "Steam", nastavite časovnik četrt ure in pripravite pijačo. Sesajte v sok, držite sok nekaj minut, izklopite program in ohladite sok v skledo. Snažite sok in obremenite.