Kako narediti kokice?
Zračna zrna koruze so bila priljubljena prigrizkov med starodavnimi ameriškimi Indijanci, tako prigrizek nas je dosegel šele konec 19. stoletja in od takrat ni izgubil tleh med seznamom najbolj priljubljenih hrustljavih dobrot, ki "dihajo na hrbet glave" zloglasnih žetonov. Za razliko od slednjega je pokovka manj visoko kalorično prigrizek, hranljiva in škode se določi glede na količino olja in začimb, ki jih želite okus z koruze jedrca.
Kako kuhati kokice doma z minimalno škodo za zdravje in sliki, bomo opisali v tem članku.
Kako narediti kokice v ponvi?
Sestavine:
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koruzna zrna - ½ kos;
- sol - ½ tsp;
- maslo - po okusu.
Kuhanje
V katero koli globoko debelo steno ponev, ogreti rastlinsko olje z dodatkom soli. Ko olje postane vroče, smo pospravili koruzo, pokrov pokrivali s pokrovom in zmanjšali toploto. Ne pozabite, da se pretrese nekajkrat na kokice pravico v ponvi, tako da so bili vsi fižol prekrita s plastjo soljeno maslo. Priprava traja 5-7 minut. Zračni zrni bodo sami vedeli za njihovo pripravljenost, takoj ko prenehajo eksplodirati. Postrezite soljeni kokice, zalijte topljeno maslo.
Kako narediti kokice v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- rastlinsko olje - 2 tsp;
- koruzna zrna - 1/3 stoletja;
- sladkor v prahu - po okusu.
Kuhanje
Na dnu multicooker, nalijte rastlinsko olje in prelijte koruzne zrnje. Zapremo pokrov in izberemo način "Soup", počakamo, da zrna nehajo eksplodirati, odstraniti kokice iz počasnega štedilnika in jih potreseti s sladkorjem v prahu, preden postrežemo. Sladkor v prahu, lahko zamenjate tudi sedanjo karamela ali medu raztopimo v vodi, vendar kandirane semena se mora posušiti pred karamelnim ssypaniem k skupnemu jed. Bon appetit!