Kako sesekati čebulo za solato?
Edino odrešenje za ljudi, ki sovražijo sveže čebulo v solatah, je dodajanje čebule. Ima sveži sladek kisel okus in prijeten krč. Poleg tega je mariniranje recept je precej preprosta in ta čebula je idealna kot prigrizek za meso, pilaf ali kebab. Let's consider with you kako narediti kisle čebule, nato pa solate recepti z njeno uporabo.
Kako sesekati čebulo za solato?
Ta recept vam bo povedal, kako hitro jemljejo čebulo.
Sestavine:
- čebula - 3 kosov;
- voda 250 ml;
- kis 7% - 70 ml;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Vzamemo majhne čebulice, očistimo, jih rezimo z obroči in jih položimo v stekleno posodo. V ločeni posodi z emajliranjem zmešajte vodo, sol, sladkor in jih zavrite. Nato previdno vlijemo v kis, in takoj, ko marinada začne vreti, jo takoj vlijemo v kozarec s čebulo in zaprite s tesnim pokrovom. Koliko čebule? Samo 1,5 ure, da se ohladi zmes. Ko je čas gor, je pripravljena krompirjeva čebula! Najbolje je, da ga shranite v hladilniku in preden jo dodate v solato, jo morate pritisniti in ga malo odrezati.
Mariniran recept za solat
Sestavine:
- majhna limona - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- voda kuhana - 50 ml;
- sladkor - 1 tsp;
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- sol - 1 tsp;
- črni poper - po okusu;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Vzemite majhno čebulo, očistite in razrežite na pol obročev ali četrtine. V ločeni skledi stisnite sok iz limone, dodajte kuhano vročo vodo, sol, sladkor, črni poper, rastlinsko olje in sesekljano drobno zelenjavo. Vse skrbno premešajte in napolnite marinado z našim čebulo, tako da jo popolnoma pokrije. Marinuem, dokler se voda ohladi (približno 30 minut). Filtriramo in uporabimo ohlajeno, dodamo v solate ali preprosto kot prigrizek.
Torej smo razmišljali o tem, kako narediti čebulo, zdaj pa se naučimo nekaj receptov za izdelavo solat s česano čebulo.
Mesna solata s česano čebulo
Sestavine:
- konzervirani grah - 200 g;
- kuhana svinjina - 500 g;
- korenje - 3 kos;
- kisle čebule - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Kuhano svinjino fino razrezane v tanke trakove. Korenje se očisti, trije na velikem korenu in obara, dokler polovica ne kuhamo na nizki vročini. V solatni skledi izlijemo konzervirani grah, damo meso, korenje in vse premešamo. Nato dodamo krompirjevo čebulo, oblečemo z majonezo in uživamo v začinjenem in izvirnem okusu solate.
Solata s kislo čebulo in mandarinoSestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- kisle čebule - po okusu;
- mandarine - 3 kosi;
- kis 7% - po okusu;
- sladkor - 0,5 tsp.
- peteršilj - za dekoracijo;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Torej piščančje prsi vzemite v vodo, sol in kuhajte v lonec, dokler kuhamo približno 30 minut. Končano meso je razdeljeno na vlakna ali razrezane na trakove. Zdaj vzamemo mandarine, lupine, razstavimo na rezine in jih izrežemo na polovico. V čudoviti globoki solati skledo kuhano piščančje meso, polovice obrnih luknjičastih čebulic in narezane mandarine. Vso majonezo in dobro premešajte. Pred vročim dekoriranjem posodite sveže rezine mandarine in peteršilja. To solato lahko pojedo takoj, vendar je bolje pustiti, da stoji najmanj uro, da je temeljito prepojen. Uživajte v svojem obroku in novih kulinaričnih dosežkih!