Kako narediti marmelado iz cvetnih listov čajevca?
Zelo pogosto, ki pripravljajo različne zimske preparate, gostitelji izumijo nove izvirne recepte, zahvaljujoč svoji kulinarični ustvarjalnosti in domišljiji. Na primer, vsako leto se povečuje marmelada. Naučimo se, kako narediti dišeči marmelado iz cvetnih listov čajevca. Ta okus je pogosto imenovan rožnat med in se uporablja na različne načine: dodaja se čaju, se razprostira na rezini kruha ali se uporablja pri pecivih pecivih.
Recept za kuhanje marmelado iz cvetnih listov čarovnice
Sestavine:
- voda - 205 ml;
- cvetni listi cvetov - 105 g;
- limonin sok - 20 ml;
- sladkor - 305 g
Kuhanje
Torej, listi čajevca najprej presejejo skozi sito, da se znebijo cvetnega prahu. Nato jih sperite in posušite z brisačo. Smo premaknili v skledo, zaspali smo s 100 gramov sladkorja in skrbno poberili do nastanka homogene gošče. Nalijte preostanek sladkorja v skledo, jo napolnite s filtrirano vodo in nastavite na najnižji ogenj. Dajte sladkem sirupu, da segreva 5-7 minut, nato dodajte limonin sok in premešajte. Pripravljeno kremo iz cvetnih listov cvetja dajte v končno sladko mešanico in jih nežno mešajte s sirupom. Kuhljamo 15 minutno poslastico in se prepričamo, da marmelada ni zgostena. Po skrbno odstranite posodo iz peči in malo ohladite. Maso nalijte v sterilne kozarce in zavite. To je to, v nekaj dneh je najboljši marmelado džem čaja pripravljen za degustacijo.
Tea Rose Jam brez kuhanja
Sestavine:
- vrtnice - 245 g;
- citronska kislina - po okusu;
- sladkor - okus.
Kuhanje
Oprane in posušene vrtnice se prelijejo s sladkorjem, dodajo citronsko kislino, premešamo in pustimo stati okoli en dan. Po tem smo sveže z gumijasto omako, raztegnili maso v sterilnih kozarcih in na vrhu s sladkorjem. Vrh pokrijte s pokrovi in odstranite surovi marmelado iz cvetnih listov čajevca za shranjevanje v hladilniku.
Okusen džem iz cvetnih listov čaja je z medom
Sestavine:
- dragi - 105 ml;
- vrela voda - 105 ml;
- cvetni listi cvetov - 85 g.
Kuhanje
Cvetni listi se večkrat sperejo, posušijo in prenesejo v majhno posodo. Napolnite z vrelo vodo in zavrite 15 minut pri nizkem vrenju. Nato odstranimo posodo iz plošče, jo ohladimo in vztrajamo, da je masa točno en dan. Zdaj mešamo roza delikateso z medom, jo pošljemo na majhen ogenj in zopet do homogenosti. Vroča marmelada je postavljena v kozarcih in takoj previdna.
Jam čajne vrtnice v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- cvetni listi čaplja rose - 255 g;
- jagode - 305 g;
- sladkor - 645 g;
- vanilin;
- voda - 105 ml;
- citronska kislina - ščepec.
Kuhanje
Preden začnete kuhati marmelado, temeljito očistite cvetove cvetnih listov cvetni prah, sperite in posušite na papirnati brisači. Nato pripravite jagode: pranje jih, jih očistite 
letake in širjenje v globoki skledi. Nato potresemo polovico sladkorja in pustimo 3 ure, da se oblikuje sok. Preostali sladkor, vanilin vržemo v skledo multicookerja, prelijemo v toplo vodo in premešamo. Potem pošiljamo cvetove s citronsko kislino, vklopimo program "Kuhanje" in pustimo, da se zdravilo vre. Nato pripravite jagode s sokom, mešajte in kuhajte marmelado v istem načinu, občasno odstranite peno. Po pisku ohladite vsebino in jo znova vretite. Večkrat ponovite postopek kuhanja in nalijte vročo marmelado v kozarcih.