Kako prihraniti na hrani?
Pojasnite takoj, da shranjevanje hrane ne pomeni, da vi in vaša družina živite od roke do usta. Razumni prihranki v živilih govorijo o sposobnosti ženske, da pametno upravlja svojo hišo, ohranja svoj proračun stabilen in pusti nepotrebne stroške pod nadzorom. Kako ekonomično iti v supermarket? Kako gospodarsko nakupovati na trgu? Danes razpravljamo o tem.
Kako prihraniti na hrani?
Najprej preverite, ali imate dovolj plastičnih škatel, primernih za skladiščenje hrane. Če ne, ne prihranite denarja za nakup, saj vam bodo pomagali vsak dan privarčevati denar. In pozabite na navado, da v hladilnik postavite lonce (lonci, ponve), v katerih ste kuhali prvi ali drugi tečaj. Prvič, prihranki v kuhinji zahtevajo ustrezno skladiščenje hrane. Razdelite ga v plastične škatle, razdeljene na 1-2 obroke. Nekaj, kar želite uporabiti jutri, in nekaj, kar lahko postavite v zamrzovalnik - in ga vzemite, ko nimate časa za kuhanje (taki dnevi, se mi zdi, skorajda vsaka ženska). Da vas tak nasvet ne bo šokiral, naj navedem naslednje. Če ste govorili o tem, kako prihraniti denar na hrani, ste vodili z Američkom, bi vam mirno povedala, da je popolnoma naravno, da služite purani, pripravljeni za božič in shranjeno v zamrzovalniku v aprilu.
Ponovil bom malo skrivnost, o kateri sem že napisal o nečem in brez katerega, ne glede na to, kako težko poskusite! - prihranek pri hrani ne deluje. Praktično vsakdo med kuhanjem poskuša, ali je treba sol dodati soli ali dodati nekaj začimb. Prosim, po vsakem takem vzorcu pere žličko, ki ste jo uporabili. Če ne, bo hrana, ki jo kuhate, zelo hitro postala kisla - tudi v hladilniku.
Kot lahko vidite, prihranek na hrani ni tako težak. Praktično vse glavne jedi lahko shranite v zamrzovalniku. Poskusite kuhati solate in pokvarljive prigrizke v takšni količini, da nimate presežka. Zdaj pa govorimo o tem, ali je možno (in če je tako, kako) prihraniti na izdelkih?
V primeru nepričakovanih obiskov vedno imeti doma tako imenovano nujno rezervo. Suho sadje, oreški, sladkarije, sušene piškote in marmelado - ta kolikor je mogoče, vam bo omogočilo, da prihranite pri izdelkih za občasne goste. Konec koncev, v bližini vaše hiše morda ne bo velikega supermarketa, v malih maloprodajnih trgovinah pa je vedno dražja. Na podlagi istih razlogov podkupite glavne proizvode, preden zmanjka. Govorimo o žitaricah, sladkorju, soli, rastlinskem olju (ne pozabite na krekerje!) Če pijete mleko - v vsakem primeru vedno imate 2-3 pakiranja doma. Vendar pa izdelki s kratkim rokom trajanja kupujejo, kot pravijo, "riti".
Nekaj besed o skladiščenju izdelkov
Za varčevanje z izdelki pomeni, prvič, da se jim ne sme poslabšati. Najbolje je, da se pod dežjem še enkrat spravite v trgovino, kot pa, da s svojo roko vržete celo eno rubulo v smetnjak, kajne? In tukaj se ne moremo pogovoriti o sadju in zelenjavi, ker so najtežje shraniti - tudi v hladilniku. Kako shraniti na njih? Konec koncev, hrane brez sveže zelenjave ali solate danes morda ni mogoče najti na kateri koli mizi.
Ponovno vas bom še enkrat ponovil in vas spomnil, da smo se z varčevanjem hrane strinjali, da bomo imeli brezskrben odnos do njih. Z drugimi besedami, od kupljenega ne izločimo ničesar nič. Jabolka, pomaranče, mandarine in, odvisno od sorte, lahko vlijemo v hruške sadja in zelenjave, hruške, to je trdo sadje. Ločeno od njih - jajčevci, bučke in morda bolgarski poper, kumare. Kar se tiče preostalega čudovitega sadnega in zelenjavnega kraljestva, bom samo napisal, kako shranim te izdelke. Če želite - poskusite storiti enako.
Prinesite sadje, prineseno domov, naj se suši (breskve, marelice, slive se lahko obrišete s kuhinjskim papirjem ali brisačo) in položite plastične škatle, o katerih smo govorili zgoraj. V njih bodo ti plodovi preživeli veliko dlje, kot je bilo samo vlije v pladenj za hladilnik. Na enak način osebno delam s paradižniki in kumarami. Izprte zelenice je mogoče zaviti v kuhinjsko brisačo ali pa v hladilnik v kozarcu vode. Poskusite to narediti vsaj zaradi interesov in sami boste ugotovili, koliko lahko prihranite na izdelke s takšnimi malenkostmi. Banane, ki zelo hitro zorijo in se še hitreje poslabšajo, kupite natančno količino, ki jo potrebujete za en teden. Seveda jih ne postavljamo v hladilnik. Toda ne pozabite, da če že prenesete prezre banane skozi mešalnik, bo ta okusen pire varno stati v hladilniku v stekleni kozarci vsaj tri ali štiri dni.
Kako drugače lahko prihranite denar na hrano?
Vprašanje je mogoče vprašati na ta način, saj prihranek na hrani ni nič drugega kot prihranek denarja. Če pokrijete mizo in postavite hrano na plošče, nikoli ne vodite načela "Če ne želite jesti, ne boste jesti ..." Postavite del, ki ga lahko in hoče jesti. Mnogo bolj je smiselno, da mu ponudi dodatek, kot da ga pošlje v smeti, kar ni jedel.
Kar se tiče vprašanja, kako prihraniti denar na izdelkih - tukaj, mislim, ponavljam. Preden greste v nakupovanje, naredite seznam tistega, kar potrebujete, tako da izračunate približno skupne stroške vseh nakupov. Ne lovite po izdelkih znamenitih blagovnih znamk - ne pozabite, da v nekaterih primerih lahko plačate do 70% stroškov samo za priljubljeno ime. Malo znani proizvajalci, ki le poskušajo prodreti na trg, pogosto proizvajajo izdelke zelo slabe kakovosti.
Zaključek tega pogovora 
ponovno povzemite, kako lahko prihranimo na hrani:
- dajte hrano na plošče v majhnih delih;
- V zamrzovalnik postavite preveč kuhano hrano (juhe, glavne jedi) - pozneje jih lahko uporabite;
- pazljivo preberite nakup izdelkov s kratkim rokom uporabnosti - tako vam ni treba nič vrniti;
- bodite pozorni na zelenjavo in sadje. Če se zelenjava ali zelenjava nagnejo in neprimerne za solato, jih razrežejo ali jih fino drobno nanesete v zamrzovalnik - koristne bodo za kuhanje drugih jedi. Pridelajte sadni kompot iz sadja ali pustite, da jih napolnijo s pito.