Dobra žetev pese, korenčkov in druge zelenjave je neobičajno prijetna vrtnarju, hkrati pa postavlja posebne zahteve za skladiščenje, če ni izpolnjena, se lahko pozdravite z rezultati vašega poletnega dela že pred začetkom prvih tople dni. Kako shraniti pese in korenje za zimo - v tem članku.
Kako hraniti pese in pomarančne korenine za zimo na podpoljih?
Obstaja veliko načinov in lahko poskusite vsakega od njih, vendar najprej morate posušiti zelenjavo, potem ko pobirate korenine in rezanje vrhov do višine 1-2 cm. Strogo ne priporočamo, da umazanijo umijete s koreninami, a lahko nežno stresete velike grudice, potem ko poskušate poškodujete zelenjavo, sicer ne bodo shranjene. Tisti, ki se zanimajo za najboljšo skladiščenje korenčkov in burjakov za zimo, je treba upoštevati naslednje načine:
V odsotnosti kleti ali podlage morajo zložiti korenine v hladilniku z običajnimi plastičnimi vrečami. Vendar jih ni priporočljivo tesno zaprljati. Res je, ta metoda bo prihranila zelenjavo le za en mesec. Lahko jih postavite na zastekljeni balkon, vendar le pred nastopom zmrzali ali v predalih ob balkonskih vratih. Nekateri korenine pod korito ali v shrambi v velikih vrečah zavrtite, vendar pa bo rok trajanja v veliki meri odvisna od temperature v prostoru in če bo postala preveč vroča, bodo zelenjava začela hitro brisati. Najboljše od vsega, čutijo pri temperaturi od +1 do +4 C.