Sladka in dišeča koruza je čudovito poletno darilo, ki ga obožujejo skoraj vsi odrasli in otroci. Na žalost, čas, ko lahko jeste kuhano kobo, se zelo hitro preide, enako takoj. Ostanek je počakati naslednje poletje, ko je koruza spet zrela. Seveda lahko okusno zelenjavo po vsej letu jedo v obliki pločevinke. Vendar pa okus konzervirane hrane, brez dvoma, ne primerja z užitkom, ki ga dobite od soiciness sveže kuhan koruza . Posledica tega je, da mnoge družine razmišljajo o tem, ali je mogoče na koruzo hraniti koruzo. In nič manj pomembno je vprašanje, kje hraniti koruzo na plavuti, tako da se ne poslabša.
Kako pripraviti koruzo na štruklji za zimo - prvi način
Morda je edini način za shranjevanje koruze na zimskem polju je uporaba hladilnika. Ta pristop ne bo prihranil le večine vitaminov, temveč tudi lastnega okusa. Da bi to naredili, se koruza temeljito očisti iz listov in dlačic, opere in posuši. Verjetno najboljši način shranjevanja koruze na štruklji v hladilniku je, da ga vstavite v tri ali štiri dele v plastično vrečko. Primerni so za ta namen in paketi z zaponko. Ostanek je samo, da dobimo koruzo iz zamrzovalnika in kot običajno kuhamo brez odtaljevanja.
Kako hraniti rožice doma - drugi način
Druga možnost je tudi zamrznitev koruze. Toda obenem mora biti podloga izpostavljena dodatni toplotni obdelavi. To možnost lahko šteje za več časa, vendar vam omogoča, da v zelo kratkem času pojeste.
Ponovno očistimo koruzo pod tekočo vodo. Po katerem se plavajočo blanš, to je, kot če je kaljeno. Če želite to narediti, boste morali vodo vzeti v lonec primerne velikosti in jo zavrite. In nato pripravite še eno posodo z zelo mrzlo vodo. Sprva so psi zelo natančno postavljeni v vrelo vodo deset do petnajst sekund, nato pa jih vzamete ven in jih nemudoma položite v mrzlo vodo. Potem ohlajeno koruzo odstranimo iz posode, obrišemo in posušimo. Rože so pakirane v vreče ali film za živila, nato pa so poslane v zamrzovalnik v hladilniku. Ta način zamrzovanja koruze na zimo za zimo, ko je koruza najprej izpostavljena visokim in nato ostro nizkimi temperaturami, vam omogoča, da obdržite čim bližji okus.
Po tej obdelavi v zimskem času, koruzo kuhamo v samo 5-8 minutah.