Kako shraniti bučke za zimo v kleti?

Zucchini je eden izmed najpogostejših vrtnih rastlin, ki jih mnoge gostoljubje uporabljajo za pripravo jedi. Posebnost tega zelenjave je, da jo lahko shranite dlje časa in hkrati ohranjate bogate vitaminsko sestavo . V pravilnih pogojih lahko uživate v okusu bučke ne samo v poletni sezoni, temveč tudi v prihodnosti. Zato bi bilo veliko ljudi zanima, kako shraniti squash za zimo v kleti?

Kako hraniti bučke za zimo v kleti?

Če želite odpraviti težavo, kako pravilno hraniti bučke, je začetna faza njihova izbira. Upoštevati je treba naslednje točke:

Srednji squash, ki ni prevelik, velja za optimalno velikost;
zelenjava mora biti blago do zmerno, ne prezrivo;
je treba izključiti prisotnost plodov s kakršno koli škodo na lupini, saj bo v prihodnosti ta prostor začel gniliti;
Predpogoj je prisotnost stebla.

Praviloma squash poskušajo ohraniti zamrznjeno. Ampak, če živite v zasebni hiši, vprašanje, ali lahko v kleti shranite bučke, saj sama izgine. To je zato, ker je klet, ki je najboljše mesto za ohranjanje takšne zelenjave v njem.

Obstajajo taki načini hranjenja bučk v kleti:

v mrežah, obešenih s stropnih žarkov;
v kartonasti škatli. Zucchini se priporoča, da se položi v eni plasti in med njimi razdelitve. Ta način shranjevanja pomeni, da polja ostanejo odprta;
na policah, prekritih s slamo. Tako je treba polagati zelenjavo, da ne pridejo v stik med seboj.

Ne glede na izbrano metodo skladiščenja redno preverite stanje zelenjave. Če najdete razvajeno in pokvarjeno zelenjavo, je treba takoj zavreči, da se gniloba ne prenaša na drugo sadje.

Kako dolgo boš držal bučke?

Mnogi ljudje so zainteresirani za vprašanje, kako dolgo lahko hranijo bučine v kleti? Praviloma ohranjajo svoj običajni videz do konca zime, v najboljšem primeru do začetka pomladi. To je 4-5 mesecev. Pred tem je priporočljivo, da jih uporabljate. Če se prekuhane bučke postopoma začnejo gnati, pridobijo grenak okus, meso pa se bo izgubilo.

Tako boste lahko skladno z zahtevami za shranjevanje bučk, ki jih boste potrebovali, jih lahko shranili in uživali v svojem okusu dolgo časa.