Kakšne so prednosti česna?
Pohitene ali kisle mlade zelene česen poganjki so priljubljena prigrizek za mnoge. Toda hkrati ne vsi razumejo uporabne puščice česna in kako se lahko uporabljajo pri zdravi in prehranski prehrani.
Ali so česna puščice v pomoč, po mnenju strokovnjakov?
O vrednosti same rastline česen polemik je že dolgo izginil, je bil soglasno priznan kot skladišče uporabnih lastnosti. Isti strokovnjaki za prehrano pravijo, da so česen poganjki, pri čemer je v nekaterih primerih celo bolje. Puščice nimajo tako ostrega okusa, vsebujejo zmerno količino fitonov in eteričnih olj, zato so mehkejša, jukierja in praktično ne draži sluznice. V njih so koncentrirane tiste hranilne spojine, ki so potrebne za rastlino, vendar imajo le zeleni poganjki visoko hranilno vrednost, rumeni pa so že neuporabni.
V zelenih puščicah so vitamini, kot so C, B6, B12, A, kot tudi elementi v sledovih mangana, selen in cink. Najmanjša količina kalorij v izdelku je samo 24 kcal na 100 g, zato je treba vitaminsko zelenjavo zagotovo vključiti v izgubo teže prehrane.
Katere druge koristne lastnosti imajo puščice česna?
Poleg nizke kalorične vsebine in bogate sestave so uporabne lastnosti zimskih česnovih puščic sposobnost:
- ugoden učinek na vse telesne sisteme, izboljšanje dobrega počutja, izboljšanje splošnega tona;
- okrepiti naravno obrambo telesa, deluje kot odlično naravno sredstvo za preprečevanje prehladov, gripe, ARVI itd. Obolenja;
- ubiti škodljive mikroorganizme, bakterije in viruse znotraj človeškega telesa;
- optimizirati stanje kardiovaskularnega sistema, preprečiti nastanek trombocitov in aterosklerotičnih plakov v krvi;
- povečati koncentracijo antioksidantov v celicah, zmanjšati tveganje za onkologijo.
