Kako koristen je kvass?
Za zdravje ljudi je hrana pomembna, zato morate skrbno izbrati ne samo izdelke za svoj meni, temveč tudi piti. Treba je ugotoviti, ali je domači kvas dober, ker je tradicionalna pijača za Slovane, ki jo ljubijo tako otroci kot odrasli. Tradicionalno, kvas pripravimo na osnovi kruha, vendar obstajajo še druge možnosti, na primer na osnovi sladkorne pese.
Ali je dobro piti kvass?
Takoj je treba reči, da se naslednje informacije nanašajo samo na naravni kvas, ki ga pripravljamo doma in možnosti trgovine ne veljajo tukaj. Dokazano je, da tradicionalni ruski kvass koristi telesu bolj kot katerakoli druga sodobna pijača. Dejstvo je, da kvasovke vplivajo na delovanje vseh sistemov v telesu. V mnogih koristnih ukrepih je kvass podoben učinkom na organizem kefirja, ryazhenke in drugih fermentiranih mlečnih pijač.
Kako je kruh kvass uporaben za telo?
- Telo hrani s hranili, kar pomaga krepiti imunski sistem.
- Vitamini, minerali in druge snovi so dobro in skoraj popolnoma absorbirani v telesu, kar daje osebi potrebno energijo.
- Če govorimo o prednostih kvasa, ne smemo zamuditi kalorične vrednosti, kar je pomembno za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo. Vrednost energijske vrednosti pijače je 27 kcal na 100 ml. Poleg tega piva pomagajo pospešiti metabolizem, ki pozitivno vpliva na prebavo hrane in njegovo asimilacijo ter normalizira delo črevesja. Nemogoče je, da ne upoštevamo možnosti, da bi pijača zaustavila lakoto in dolgo časa ohranjala občutek polnosti.
- V velikih količinah v sestavi vsebujejo vitamini skupine B ki imajo predvsem pozitiven učinek na aktivnost živčnega sistema, kar vam omogoča obvladovanje stresa in depresije. Več vitaminov B, ki so primerni za oči in cerebralno cirkulacijo.
- Koristne lastnosti kruha kvasa so prisotnost organskih kislin, ki prispevajo k raztapljanju in odstranjevanju prizadetih celic.
- Pijača pomaga zmanjšati aktivnost želodčnih izločkov, zato jo lahko pijete med gastritisom.
- Pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem, saj kvas odstrani škodljiv holesterol, izboljša vaskularno elastičnost, normalizira krvno sestavo in krepi srce. Za moške bo koristno vedeti, da kvass pomaga stimulirati moč.
- Koristne lastnosti kvasa za osebo so povezane s pozitivnim učinkom na delo prebavnega sistema. Pijač pomaga zmanjšati težo v želodcu, zgago in zmanjša tudi nevarnost nastanka plina.
- Pri uporabi rženega in ječmenovega slada je mogoče trditi, da je pijača koristna za bolezni dihal, vnetja kože in bolezni ledvic.
- Priporočeno za vnetje, sladkorno bolezen, kolitis in dermatitis.
- Ko pijete pijačo, lahko odpravite željo po alkoholu, vendar ne smete vzeti,
kot da pomaga pri zdravljenju odvisnosti od alkohola. - Raziskovalci so ugotovili, da ekstrakt slada bolje kot glukoza izboljša mišično delo športnikov.
- Zahvaljujoč mlečni in delno ocetni kislini krušna pijača pomaga hitro ugasniti žejo.
Če je kvass izdelan iz sladkorne pese, bo to koristno predvsem za predelavo jetrnih celic. Ta pijača ima tudi choleretic učinek. Priporočljivo je, da jo pijete aritmije . Če želite sami oceniti vse uporabne lastnosti, morate sami pripraviti kvass.