Imam Bayaldy - recept
Imam bayalda - recept za orientalsko hrano jajčevca . To je vegetarijanska jed, ki vsebuje veliko hranil in nizko kalorij. Čeprav lahko amaterji beljakovinskih živil ustvarjajo imam bayalds z mesom - samo dodajte meso ali mleto meso v svoj tradicionalni recept. Poglejmo, kako pripraviti imam Bayaldy v Armenian.
Imam Bayaldy v Armenian
Sestavine:
- jajčevci - 3 srednje velika sadja;
- sladka paprika - 1 kos, boljša rdeča;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2-3 stroka;
- paradižnik - 2 srednje velika sadja;
- paradižnikova pasta - 2 žlice;
- sol, mlet črni poper, hmelj-suneli, sladkor, limonin sok - po okusu;
- rastlinsko olje, boljše od oljčnega olja.
Kuhanje
Recept bayad ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti, vendar vključuje več operacij, zato kuhanje lahko traja približno dve uri. Najprej izdelujemo paradižnik. Da bi to naredili, rezite paradižnike na rezine, vsako rahlo sol, poper, namažite z oljem in jih položite v pečico ali mikrovalovno pečico 10-15 minut, dokler niso suhi. Zdaj drobno rezite in popržite čebulo, poper in česen: najprej pošljite čebulo na ponev, ko postane zlato - poper, sušen paradižnik in česen. 
Dodajte to maso s paradižnikovim pastem, soljo in poprom, dodajte sladkor - približno čajno žličko, če želite, lahko nalijete nekaj limoninega soka ali vinskega kisa tudi v bližini čajne žličke.
Glavna sestavina Imam Bayaldy - jajčevcev, zato je čas, da jih naredimo. Cut v tanke kroge in potresemo malo soli. Ti krogi so postavljeni na pladnju za pečenje, na njih pa - rastlinska masa, ki jo napijemo v ponev. Zvečer lahko malo potresete z oljem, zato bo barva bolj privlačno. Pladenj gre v pečico 40 ali 50 minut, v tem času pa lahko pripravite stransko krožnik - krompir bo v redu. Na mizo je treba vse to lepoto postreziti s svežimi zelišči.