Mednarodni dan čaja
Ljubitelji tako uporabne in prijetne pijače kot čaj bodo z veseljem vedeli, da vsako leto v mnogih državah sveta praznujejo neuradne počitnice, mednarodni dan čaja. Združimo se svečanosti in poskušamo izvedeti več o tem nenavadnem praznovanju.
Zgodovina svetovnega praznika čajnega dneva
Zamisel o praznovanju tega praznovanja je potekala že vrsto let, vendar je bila po številnih obsodbah in prepiri, ki so se odvijala na forumih mesta Mumbai in v eni od pristanišč Brazilije - Porto Alegre, uspela uresničiti svoje življenje. Za dve leti je bilo odločeno vprašanje praznovanja Tea Day. Leta 2005 je bilo odobreno njegovo praznovanje, ki bo potekalo 15. decembra. Zanimivo dejstvo je, da ta datum sovpada s svetovno znanimi zgodovinskimi dogodki, in sicer tako imenovano "partijo Boston Tea", ki je potekala leta 1773. Na ta dan je prebivalstvo ameriških kolonij v tem času dalo skoraj 230.000 kilogramov izbirnega čaja v pristanišču Boston. To je bil nekakšen protest proti zvišanju davčne stopnje za čaj. V teku leta je to dejanje ponovilo več velikih kolonialnih naselij v Ameriki, kar ni prineslo pričakovanih rezultatov.
Zakaj je potrebno proslaviti rojstni dan čaja v našem času?
Cilj praznovanja praznovanja je bil ves čas opozoriti oblasti in javnost na probleme, ki obstajajo na mednarodnem trgu čaja, pa tudi na položaj delavcev, vključenih v nasadov čaja in predelovalnih podjetij. Prav tako organizatorji praznovanj želijo izboljšati stanje malih podjetij za proizvodnjo in prodajo črnega in zeleni čaj ki ne tekmujejo z drugimi industrijskimi velikani. Veliko časa in truda je namenjeno priznavanju čajnih pijač po vsem svetu. Morda je datum, ki so ga izbrali ustanovitelji praznika, povezani z obsežnimi zgodovinskimi dogodki, posredno nakazujejo, da lahko pomanjkanje reakcije oblasti na nujne težave čajne industrije povzroči podobne posledice.
Kako je praznovanje dneva čaja v različnih državah sveta?
Zaradi dejstva, da praznovanje ni priznano kot uradno in ni prazno, pa tudi zaradi nizke popularizacije, ga le malo časa praznuje. Seveda je najbolj aktivna v tem pogledu prebivalci "čajnih" krajev, in sicer Indije in Šrilanke. Postopoma, Bangladeš, Indonezija, Kenija, Uganda in druge države, ki se neposredno ukvarjajo z razvojem svetovne čajne industrije z gojenjem, predelavo in izvozom primarnih in končnih surovin, se pridružijo praznovanju dneva čaja. Gospodarstvo teh držav jim ne dovoljuje, da imajo bujne proslave, toda prebivalstvo poskuša sami praznovati skupaj s kolektivnimi čajnimi, plesnimi, plesnimi in maskirnimi predstavami.
Ne tako dolgo nazaj je začel praznovati Tea Day in Ruska federacija, ki je ena največjih potrošnikov čaja na svetu. V tem trenutku so slovesni dogodki izključno lokalni. 
Na primer, leta 2009 se je začela prva razstava v državi, imenovani Tea Time, v mestu Irkutsk. Odprtje je časovno sovpadlo z dnevom, ko se praznuje mednarodni dan čaja, in sicer do 15. decembra. Razstave pripovedujejo zgodbo o razvoju čajne industrije v različnih državah sveta.
Strinjam se, da je tako neverjetno v svojih lastnostih piti popolnoma in popolnoma zaslužiti priložnost za praznovanje svojega posebnega rojstnega dne. Njegova redna uporaba nasiči telo s pomembnimi elementi, kot so: tanin, kofein, mineralna sol, eterična olja in vitamini .