Je mikrovalovna pečica škodljiva?
Mikrovalovna pečica ali preprosto mikrovalovna pečica trenutno uporablja večina prebivalcev postsovjetskih držav. Zelo priročno in ekonomično: hrana je pripravljena in ogreta veliko hitreje kot na običajnem plinskem ali električnem štedilniku, mehanizem za ravnanje pa je tako preprost, da lahko celo otrok brez staršev enostavno ogreje svojo hrano. Mikrovalovne pečice niso tako drage, zdaj pa so ta gospodinjski aparati skoraj v vsaki družini.
Ampak, čeprav imajo mikrovalovno pečico v svojem domu, veliko ljudi misli: ali je škodljivo? Rad bi slišal nekaj dokazov ali zavrnil, ali je prišlo do škode iz mikrovalovne pečice.
Kakšna škoda prinaša mikrovalovna pečica?
Najprej najti kakšen mehanizem mikrovalovne pečice. Mikrovalovna pečica je sestavljena iz kovinske komore s tesno zapiranjem vrat, mikrovalovnega oddajnika - magnetrona, njegovega vira energije - transformatorja in pomožnih elementov, kot so vrtljiva miza, ventilator, timer itd.
Načelo mikrovalovne pečice ogreva hrano iz notranjosti zaradi delovanja močnega električnega polja s frekvenco 2450 MHz. Mikrovalovne pečice povzročajo, da se polarne molekule vode, ki je v hrani, vrtijo pri supersoničnih hitrostih, in zaradi tega molekularnega trenja se hrana hitro segreje. Hkrati ostajajo jedi enake temperature, ki je prav tako zelo priročna in varnejša kot pri kuhanju na običajnih pečeh, kjer lahko zlahka spali.
Torej, kakšna je škoda pri jedenju iz mikrovalovne pečice? Znanstveniki še vedno razpravljajo o tej temi in še vedno ni zanesljivo dokazano, da je škodljivo uporabljati mikrovalovno pečico. Vendar so "pesimistične napovedi" naslednje:
- Hranilna vrednost hrane, medtem ko jih kuhamo v mikrovalovni pečici, se znatno zmanjša.
- Pod vplivom mikrovalov se lahko nekatere spojine spremenijo v rakotvorne snovi. To se lahko zgodi z izdelki, za katere niste prepričani (kupljeni iz trgovine ali na trgu), ker so lahko gensko spremenjeni ali vsebujejo neustrezne snovi.
- Po nekaterih podatkih ljudje, ki že dolgo uživajo hrano, kuhano v mikrovalovni pečici, lahko spremenijo sestavo svoje krvi: količina holesterola in limfocitov se povečuje in se hemoglobin, nasprotno, zmanjša.
Te informacije še niso ugotovile sto odstotkov potrditve, ampak razmišljajo: kje imamo v današnjem času tako veliko bolezni - sladkorne bolezni, presnovnih motenj, raka? Verjetno je, da je njihov vir blizu nas, vendar ne razmišljamo o svojih dvoumnih lastnostih. Na vprašanje, ali je hrana iz mikrovalovne pečice škodljiva, vam nihče ne bo dal natančnega odgovora, a ali je vredno preveriti, kako tvegate svoje zdravje in zdravje svojih najdražjih?
Kako zmanjšati škodo mikrovalovne pečice?Hkrati je pametno uporabiti ta gospodinjski aparat, da bi zmanjšali škodo. Upoštevajte naslednja pravila za delo s mikrovalovno pečico:
- uporabljajte samo steklovino in nikakor ne kovinsko;
- V tesno zaprtih posodah ne dajte v mikrovalovno vodo (to vključuje jajca ptic, klobase v filmu itd.);
- Ne ogrevajte hrane v plastičnih posodah in plastičnih vrečah, ker se vsaka plastika, ko se segreje, odzove s proizvodi, ki jim dajejo strupene snovi in spojine, ki so zelo škodljive za človeka;
- Otroke hranite stran od delovne mikrovalovne pečice, ki je oddaljena več kot 2 metra. Nosečim ženskam svetujemo tudi, naj se vzdržijo uporabe mikrovalovne pečice.
Zelo enostavno je preveriti, kako tesno je komora vaše peči. Postavite svoj mobilni telefon v izklopljeno mikrovalovno pečico, zaprite vrata in pokličite z drugega telefona na svoje. Če je kamera zaprta, ne bo zamudila signala in telefon bo "izven dosega". Če je zvenel - to pomeni, da peč ni tako tesen, da je peč, in da je poleg nje - to pomeni, da se postavljaš na nepotrebno tveganje.
Torej, škoda ali koristi prinaša vaše telo hrano iz mikrovalovne pečice - sto odstotni odgovor vam nihče ne bo dal, zato je odločitev za uporabo ali ne, ostane izključno za vas.