Danes pohitimo, da vam povemo, kako narediti okusno in zelo zdravo marmelado glog . To je zelo preprosto in rezultat ne bo nikogar pustil ravnodušnega.
V sadju gloga obstaja en sam minus - to so kosti. Ampak, upajmo, ta odtenek vas ne bo preprečil, da ne vrenete nekaj pločevink te čudovite dobrote.
Sestavine:
Kuhanje
Izberite samo zrele jagodne jagode, jih sperite temeljito, pustite, da se posušijo in jih začnete obdelati. Rezanje repov in stebel, narežite vsako bobro na polovico in očistite kosti. Po tem pošljite polovice v posodo, primerno za izdelavo marmelade in jih posujte s sladkorjem. Pustite prazno, da ločite sok, nato pa na peč in kuhajte zdravilo. Počakajte, da se masa vre, občasno premeša, vreti 5 minut in pustite, da se ohladi pod sobnimi pogoji.
Še trikrat ponovite proces kuhanja in hlajenja. Po tretjem vrenju dodajte ananas, premešajte, prelijte vročo marmelado čez sterilno posodo in hermetično pluto.
Sestavine:
Kuhanje
Najprej vzemite vse jagode iz razvajene, temeljito sperite in odstranite kosti in stebla. Prepoznajte jih v ustrezni ponvi za emajl.
Sirup naredite iz sladkorja in vode z vrenjem sestavin pri visoki vročini 7-10 minut. Kuhan sirup prelijemo jagode v ponev.
Pustimo, da se v tem primeru polni dan polni dan, da bo pravilno infundiran. Dodajte limonino travo, vanilin, dajte na nizko temperaturo in kuhajte do debele.
Zmešajte marmelado v sterilizirane posode in zavite. Postavite kozarce na pokrove pod toplo odejo, dokler se ne ohladi.
Sestavine:
Za nalivanje in infundiranje marmelade:
Za kuhanje marmelado 800 g sedanje mase:
Kuhanje
Prvo, operite glog in očistite jagode iz semena. Sesajte sadje v primerno posodo in jo prelijte s sladkorjem. Po dnevu v masi se pojavi sok, dodajte vodo in sladkor. Po vrenju kuhamo, nato pa dodamo ribezni pire. Počakajte, dokler se ne segreje, počakajte še 10 minut, dokler ne pripravite, ne pozabite mešati. Dokler je marmelada vroča, bo precej tekoča, ko pa se ohladi, se bo popolnoma zgostila.