Iz slive lahko naredite veliko zanimivih in uporabnih priprav za zimo: džemi, kompoti , vse vrste marmelade. Danes vam bomo povedali, kako narediti marmelado iz slive z oranžno. Ima neverjeten okus, neverjetno aromo in odlično konsistenco. To poslastico lahko služi tako vročim čajem kot palačinkam, ali celo kot polnjenje za domače pecivo.
Orange Plum Jam Recept
Sestavine:
- modra sliva - 500 g;
- oranžna - 50 g;
- sladkorni pesek - 400 g
Kuhanje
- Plesmo skrbno speremo, skrbno odstranimo kosti in vsaka sadja razrežemo na 4 kosi.
- Po topli vodi sperite oranžno, lupite, odstranite belo plast in zdrobite rezine na kocke.
- V globoki ponvi, združite vse sadje, dodajte sladkor in vse temeljito premešajte. Pustite zdravljenje približno 2 uri, tako da se dodeli zadostna količina sokov.
- Po tem maso prenesite v vrenje in kuhamo 45 minut, pri tem pa mešamo na nizki temperaturi.
- Nadalje namažemo marmelade na kozarcih, pokrivamo pokrove in se ohladimo.
Rumena slamnata marmelada z pomarančami
Sestavine:
- rumena zrela sliva - 1,5 kg;
- oranžna - 40 g;
- sladkor - 1,5 kg.
Kuhanje
- Najprej operemo slive in pazljivo odstranimo kosti, tako da polomimo plod.
- Izperite pomaranče, oluščite hitro z vrelo vodo in narežite na majhne rezine skupaj z lupino.
- Pripravljeno sadje prenašamo skozi meso za mletje in prenesemo nastalo gladko drozbo v ponev.
- Zaspiramo s finim granuliranim sladkorjem, premešamo in pustimo približno 30 minut.
- Posodo posredujemo na srednjo vročino, jo zavrite in kuhamo 5-10 minut mešanja.
- Zdaj ga pakiramo v kozarce in zategnemo s pokrovi.
- To je to, začinjeno marmelado slive z oranžno, kuhano skozi meso mlinček, pripravljen za jesti.
Sladica s slanino z banano in oranžno
Sestavine:
- modra sliva - 1 kg;
- oranžna - 60 g;
- sladkor - 2 tbsp;
- banana - 2 kosi;
- orehi - 100 g;
- kakav - 10 g;
- limona - 40 g
Kuhanje
- Za pripravo originalnega marmelada z maticami in pomarančami dobro slino splaknemo in odstranimo vse kosti.
- Ploščo premaknemo v ponev, dodamo nasekljano oranžno, potresemo vse z limoninim sokom in napolnimo s sladkorjem.
- Naslednji dan, vsebino prenesite v vrenje in zavrite 10 minut. Nato ohladimo maso in zmešamo mešalnik do gladke.
- Z bananami odstranite lupino, jih razrežite v kroge in zmešajte z vilicami.
- Mi prelijemo kakav, mešamo in pomešamo mase s krompirjem iz sadnih pire. Nato vrgajte sesekljane matice, zavrite, zavrite 10 minut in položite vročo marmelado drozge z oranžnimi in orehi v pločevinkah.