Hrana Blanks

Pitted Prune Jam

V sezoni praznin, bodite pozorni na sliv. Iz nje lahko naredite veliko zimo za zimo. Danes se ukvarjamo s tem, kako narediti marmelado iz drobnih suhih sliv.

Sveže pitted prune Jam za zimo - recept

Sestavine:

  • voda - 375 ml;
  • suhe slive - 950-1000 g;
  • sladkor - 1250-1300 g.

Kuhanje

Slive se razvrstimo in pogledamo na njihovo stopnjo zrelosti. Preveč mehak zamenjajte za gosto. V tem jamu bodo vidne sadne rezine, zato tudi zrelost ne bo delovala. Po tem sortiranju odstranite steblo in jo dajte v cedilo. Izpustite jih, počakajte, da tekočina teče. Sadež premaknemo v skledo, ga narežemo na polovico in odstranimo kosti.

Sladkor in voda se dajo v ponev, in mešanje, ki čakajo na vrelišče. Potem to sladko raztopino filtriramo skozi 3-4 sloja gaze in ponovno zavremo. Dodajte polovice sliv, izklopite toploto in pozabite na marmelado 4 ure. Ko se to izteče, posodo posadite s plavuticami in segrevajte 10 minut. Potem stojimo 3 ure in vse ponovimo - 10 minut vrelišča in 3 ure pri sobni temperaturi. Po tem kuhajte 5 minut in uredite marmelado sterilizirane banke. Izgledamo, da v vsaki enakomerno polovici sliv in sladkornega sirupa pade. Zaprite pokrove in ohladite.

Prune Jam z jabolkami - recept

Sestavine:

  • voda - 100 ml;
  • cimet tla - 1 tsp;
  • suhe slive - 750 g;
  • jabolka - 200 g;
  • sladkor - 600 g

Kuhanje

Izperemo suhe slive, odstranimo kosti, vejice, listje in narežemo na kocke. Jabolka se osvobodi kože, jedra in na enak način razreže. Sadje dajte v ponev, prelijemo vodo in mešamo s cimetom in sladkorjem. Čakamo 3 ure, tako da ima sok sok. Nato trikrat ponovimo: zorite sadje v vrenje, izklopite ogenj po 5 minutah in stojite pri sobni temperaturi 6-7 ur. Po tretjem času razdelite marmelado v sterilizirane kozarce in pluto.

Kako kuhati džemaste slive z limono?

Sestavine:

kako narediti prune marmelado z limono
  • suhe slive - 1400 g;
  • limona - 1 kos;
  • sladkor - 1250 g

Kuhanje

Odstranite suhe slive iz suhih sliv in razrežite veliko sadje v 4 dele, manjše pa v 2. Zasebimo se s sladkorjem, premešamo in "pozabimo" 6 ur. Ko ta čas preide, bo sadje prazno dovolj sokov, zato voda ni potrebna. Postavite posodo s slivicami na ogenj, dodajte tanke rezine limone in kuhajte 20 minut. Ohladi in ponovi 20-minutno pivo. Po tem prelijemo dišeče marmelado na pripravljene banke in zaprite.