Mint Jam Recept
Ko je poleti polno jagod in plodov, želim narediti okusne zaloge za zimo. Tako lepo odprite kozarec dišečega marmelade. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti mete.
Mamica in marmelado limoninega soka
Sestavine:
- listi meta - 600 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1,5 kg;
- voda - 300 ml.
Kuhanje
Listi kovnice temeljito oprati pod tekočo vodo in jih nato zavrzite v cedilu. Postavite mint v ponev, dodajte limonin sok in pol sladkorja. Večkrat stresajte lonček, pokrijte s prtičkom in pustite pri sobni temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi. Iz preostalega sladkorja in vode zavrite sirup in ga zmešajte v ponev s prihodnjim marmelado. Pustite približno 5 ur, premešajte in pustite, da se segreje na nizko temperaturo in zavre 6-7 minut. Potem končamo marmelado v sterilne kozarce in zavihamo pokrove.
Jagoda jam z meto
Sestavine:
- jagode - 500 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 400 g;
- kovnice - 5 kosov
Kuhanje
Moje jagode in se razširijo na brisačo, da posušijo jagode. Po tem smo odtrgali steblo. Nato jih prestavimo v ponev, dodamo sladkor in čez noč pustimo, da jagode dajo sok. Postavite posodo na peč, jo zavrite in mešajte z lopatico. Po vrenju odstranite peno, dodajte limonin sok in liste meta. Mamico zmešamo približno 15 minut, nato ga prelijte po pločevinkah in ga zvite. Zahvaljujoč meti je že okusna jagode jam postane čudovito.
Malina marmelado z meto
Sestavine:
- malina - 0,5 kg;
- sladkor - 250 g;
- Mint - 30 g
Kuhanje
Maline damo v ponev, dodamo sladkor in pustimo, da sok damo v jagode. Po tem dodajte kovnico, damo marmelado v vrenje in kuhajte 5 minut. Potem odstranite marmelado iz ognja in se ohladi. Ponovno ga zavrite in segrevamo še 10 minut. Sedaj izvlečite meto in marmelado džem vlije v kozarec.
Kašasti marmelado z meto
Sestavine:
- kosmulje - 0,5 kg;
- sladkor - 700 g;
- banane - 300 g;
- mešanica za konfiture - 1 vrečka;
- Mint - 30 g
Kuhanje
Kosi v kosmiči v malti, nato pa spustite liste mete in ponovite. Dodajte koščke na kocke, mešajte za konfekte in sladkor. Dobro premešajte in pustite čez noč v hladilniku. Nato damo marmelado na majhen ogenj in kuhamo približno 5 minut. Vroče marmelade prelijte v sterilne kozarce in zavite pokrove.
Kako narediti mamino marmelado?
Sestavine:
- zdrobljeni listi mete - 1 skodelica;
- sladkor - 3,5 skodelice;
- jabolčni kis - 0,5 skodelice;
- voda - 1 steklo;
- tekoči pektin - 75 g;
- zelena barva - 5 kapljic.
Kuhanje
Mešajte vodo s sladkorjem, kisom in meto. Mešanico dajte v ogenj in jo občasno premešajte. Odstranite maso iz ognja, dodajte pektin in barvilo. Ponovno zavrite požar in pustite, da vre. Odpovejte približno pol minute in izklopite ogenj. Zaščitite marmelado skozi sito in ga vstavite v pripravljene pločevinke.
Mint Cherry Jam
Sestavine:
- meta - 50 g;
- češnja - 1 kg;
- voda - 1 steklo;
- sladkor - 3 skodelice.
Kuhanje
Iz sladkorja in vode pripravite sirup. Vroči sirup prelije češnje z jarki. Pustite približno 5-6 ur. Nato ga položite na majhen ogenj in jo zavrite, nato pa izklopite ogenj in ohladite marmelado. Zopet ponovno segrejemo, dodamo mint, odstranimo s toplote in pustimo, da se ohladi. In tretjič, zakrijemo marmelado približno 1 uro, nato jo vlijemo v sterilne kozarce.