Melon jam sama po sebi je neverjetno okusna in dišeča, v kombinaciji z oranžnimi in drugimi sadji postane božanska poslastica, ki bo še posebej prijetno uživati v zimski ledeni sezoni.
Sestavine:
Kuhanje
Na začetku pripravimo potrebno količino melonske celuloze, rezanje sadja na polovico, čiščenje semen s spremljajočo se celulozo in odstranjevanje melone lupine. Uničite pridobljene surovine za srednje velike jamske kocke in dobite pomaranče. Plodovi so olupljeni, nato razstavljeni na rezine in razrezani na enake deleže na rezine melon. Zdaj prelijte rjavega sladkorja v vodo, postavite posodo na peč, jo segrevajte, da raztopite vse kristale in položite pripravljene rezine melone in pomaranče. Vsebino lonca segrevajte dvajset minut, nato prelijete beli granulirani sladkor, stisnite limonin sok do gredice in nadaljujte kuhanje marmelade, dokler ne dobite želene debeline zdravil.
Na koncu kuhanja polovico vanilije podrežemo na polovico in iz njega očistimo dišeča semena, ki jih damo v marmelado in premešamo. Ostanek je samo, da damo dišeče in okusno marmelado na suho in sterilne kozarce in po zapečatenju, za nekaj časa postavite v toplo odejo.
Sestavine:
Kuhanje
Posebna melona z oranžno barvo bo naredila banane. Za pripravo te vrste gredic, pripravljene z zgornjimi priporočili, se melonska celuloza preliva s sladkorjem in na polici hladilnika nastavi več ur ali čez noč. Sčasoma dodajte nekaj očiščene vode v posodo za kuhanje in jo postavite na vročo ploščo štedilnika. Ne pozabite na podlago marmelade premešati, da se izognete peki. Po vrenju kuhajte dobrote za približno pet do sedem minut, nato dodajte banane, olupljene in razrezane v majhne kroge ali polkrogle, pa tudi sesekljano oranžno celulozo (brez lupine z lupino).
Po ponovnem vretju še naprej zavrejemo marmelado do želene konsistence. Požar pod kozarcem marmelade naj bo najmanjši, tako da sadje v sirupu ne vre, ampak le malo utopi.
S pripravljenostm smo pripravili pripravljeno dišečo marmelado na predhodno sterilizirane kozarce, ki jih takoj plutamo in postavimo na glavo pod toplo odejo.
Sestavine:
Kuhanje
Preden začnemo pripravljati melon džem z oranžno v počasnem kuhalniku, najprej pripravimo in razrežemo melon in oranžno celulozo, s čimer spravimo sadje iz lupine, nalijemo eno tretjino skupnega sladkorja in tri do štiri ure pustimo, da iztisnemo sok.
Zdaj vlijemo nekaj prečiščene vode v multicastry in damo melone in pomarančne kocke skupaj s sokom. Preostali granulirani sladkor prelijemo, zmešamo in nastavimo za eno uro program "Jam" ali "Kaljenje".
Po signalu preverjamo doslednost obdelovanca in, če je potrebno, podaljšamo pripravo v istem načinu za nekaj časa, dokler se občutek ne zmanjša na želeno debelino. V tem primeru ne pokrivajte pokrova naprave, tako da se vlaga hitreje izhlapi. Ko je pripravljen, je v sterilnih posodah nameščen vroči marmelad, ki je ploskan in pusten za naravno sterilizacijo pod toplim "plaščem".