Cvet, zelo podoben sončničnemu olju, je bil v 17. stoletju prinesen iz daleč Brazilije v Evropo, skupaj s sužnji. To so Indijanci plemena Topinambus. Dali so ime rastline - "Jeruzalemska artičoka". Toda skrivnost čarobnih lastnosti takega darila sploh ni bila v njegovi lepi rožici.
Po veliko raziskavah so znanstveniki dokazali, da so gomolji zemeljske hruške - to je rastlina, ki smo jo krstili - koristen in hranljiv proizvod. Njene kvalitete in okus lahko primerjamo s krompirjem. Ampak še vedno obstaja razlika: topinambur je bolj slusen in njegova življenjska doba je veliko manj (do 7 dni v hladilniku). Poleg tega zemeljska hruška vsebuje snovi, ki lahko pozdravijo številne bolezni:
Jeruzalemska artičoka, katere terapevtske lastnosti ne izpodbijajo tudi skeptiki in privrženci tradicionalne medicine, je učinkovita tudi pri:
Strokovnjaki so že dve stoletji, ki se ukvarjajo z arheozijo v Jeruzalemu, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ugotovili, da njena zmerna uporaba nima škodljivega učinka. Toda z vsemi svojimi odličnimi lastnostmi zemeljska hruška še vedno ima nekatere kontraindikacije. Kdo ni priporočljivo uporabljati Jeruzalemska artičoka:
Prekomerna poraba topinamburja lahko povzroči napenjanje.
Kako pripraviti in uporabljati zemeljsko hruško, da ne le uživajo, temveč tudi zdravijo nekatere bolezni? Tukaj je nekaj uporabnih receptov:
Korenine Jeruzalemske artičoke se uporabljajo za izdelavo čaja, decokcije in maske, ki lahko izboljšajo barvo kože, gladke fine gube na obrazu, obogatijo kožno tkivo z uporabnimi minerali in vitamini. Preprosta maska z izrezom za obraz v Jeruzalemu bo koži vrnila drugo mladostno telo:
Uporaba artemoke v Jeruzalemu kot masko v kombinaciji z decokcijo ali čajem je eden od najboljših načinov za vedno lep izgled in zdravo in polno energije.