Sea buckthorn sok - prednosti, škoda in najboljši recepti za okusno pijačo

Sok iz morske bučke je neverjetno koristen, poleg tega pa je tudi okusna pijača. Pripravljen je na različne načine, da po okusu dodaja med, sladkor ali sokove drugega sadja in zelenjave. Od številnih možnosti bo vsakdo našel tisto, ki mu bo všeč.

Sok od morske bučke - dober in slab

Svetlo rumene in včasih skoraj oranžne morske bučke, ki jeseni dozorele niso samo prijetne za oči, prav tako so prava shramba ogromnih količin vitaminov in elementov v sledovih. Pomarančni sok, uporabne lastnosti in o katerih kontraindikacijah bomo razpravljali še naprej, je produkt, ki ga je nujno treba pripraviti pozimi.

1. Sok iz morske bučke vsebuje veliko količino vitamina C, zato je odlično orodje za zdravljenje in preprečevanje prehladov.
2. Zaradi vsebnosti vitaminov P in E pijača ugodno vpliva na endokrine sisteme.
3. Sok vsebuje jantarno kislino, uporaba pijače pomaga zmanjšati pritisk.
4. Z boleznijo jeter, arteriosklerozo krvnih žil in motnjami v delovanju živčnega sistema je potrebno tudi pitje.

Toda, kot katerikoli drug izdelek, sok iz jagodičastih morskih bučk ima svoje kontraindikacije, jih ni veliko. Ne morete piti, ko:

• gastritis z visoko kislostjo ;
• razjede na želodcu;
• bolezen žolčnika;
• bolezni jeter;
• karotene alergije;
• idiosyncrasy ta izdelek.

Kako narediti sok od morske buče?

Sok iz morske bučke za zimo, katere recepti morajo vedeti vsakega gostitelja, sploh ni težko kuhati. Pomembno je upoštevati pravila za zbiranje, predelavo jagod in v prihodnje ustrezno skladiščenje končnega izdelka. Pri tem vam bodo pomagala naslednja priporočila.

1. Zbrati morski bučk od konca poletja do oktobra. Kasneje bodo jagode odstranjene iz veje, sokoli bodo.
2. Če sami izbirate jagode, je bolje, da jih skrbno odrežete iz vej, tako da se sok ne izteče. Pri nakupu moraš pogledati na morje bukev je bil čist, suh in brez znakov poškodb.
3. Za pripravo sokov lahko jagode zlahka zdrobimo - mleto skozi sito, gremo skozi meso ali sokovnik, ali pa zmešamo v mešalniku.
4. Bolje je, da pripravite sok od jagodičastih jagod na hladnem.

Sok iz morskega lista za zimo skozi sokovnik

Sok pomorščaka za zimo skozi sokovnik je zelo enostavno pripraviti. Od 1 kg svežih jagod bo približno 600-700 ml zdravega soka z celulozo. Če želite brez nje piti pijačo, jo je treba še nadalje filtrirati. Iz tega izhajajočega pogača ni treba zavreči, lahko ga kuhamo z dodatkom vode in sladkorja, in bo slasten sok.

Sestavine:

• morski bučk;
• voda - 1 liter;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Jagode prehajajo skozi sokovnik.
2. Voda in sladkor sta sirup.
3. Vročinski sirup se zmeša s sokom v razmerju 1: 2.
4. Pijačo vlijemo čez parjene kozarec z enim litrom, steriliziramo v vodni kopeli 20 minut, zvita.

Sok iz morskega lista za zimo brez kuhanja

Sok od morskega zrna v zimskem času brez kuhanja privarčuje v največji meri vitamine in koristi. Dobro se shrani v hladilniku ali kleti, ker se v sestavo doda velika količina sladkorja, izkaže se, da je pijača zelo koncentrirana. Samo zato, da ne morete piti, vendar je zelo dobro, da ga uporabite kot podlago za kompote, kisseli ali čebele.

Sestavine:

• jagodičja morskih bučk;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Prenesite jagode skozi sokovnika.
2. V pridobljenem soku se izlije še sladkor (1 liter sok 1 kg sladkorja) in zmeša, dokler ni popolnoma raztopljen.
3. Nastala pijača se prelije v sterilizirane posode, zapira in hrani za shranjevanje v hladnem.

Sok iz morske bučke za zimo skozi sovokarku

Sok od morskega bukve, pripravljen za zimo s pomočjo takšne naprave kot sokovnik, se izkaže za zelo okusen in ohranja vse prednosti jagod. Poleg tega sem zadovoljen z dejstvom, da pri pripravi ni težav. Zelo je prikladno, da se pijača iz naprave takoj prelije v pripravljene pločevinke, ki so bile takoj omejene.

Sestavine:

• jagode morske bučke - 1 kg;
• granulirani sladkor - 200 g.

Kuhanje

1. V zgornji vsebnik naprave se nalagajo jagodičja s prašiči, doda sladkor.
2. Nastali sok iz morske bučke takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo navzgor.

Bučna sok z morskim bučkom za zimo

Sok iz morske bukve in buče je svetla sončna pijača, ki ne samo, da je všeč oko, ampak tudi bogati telo z veliko količino vitaminov. V tem receptu je sok pripravljen brez dodajanja sladkorja, če pa ga želite sladkati, je to popolnoma mogoče, nato pa dobro premešajte, jo zavrite in ga prelijte v posodo.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• jagode morske bučke - 1 kg.

Kuhanje

1. Pumpkin pere, lupine in semena in skozi sokovnik.
2. Jagode so zdrobljene na enak način.
3. Obe pijači mešamo, kuhamo 5 minut, izlijemo morski bujonski sok v sterilizirane posode in zvijemo.

Sok morja z medom za zimo

Sok iz morske buče za zimo z dodatkom medu - je dvakrat okusen in uporaben. Honey daje pijačam poseben okus in aromo. Če iz nekega razloga ni možnosti za dodajanje medu, lahko dodate tudi sladkor, nato pa ga lahko dodate tik pred vreliščem. Ni priporočljivo, da to naredite z medom, je bolje, da ga premešamo v rahlo ohlajeni pijači.

Sestavine:

• jagode morske bučke - 600 g;
• voda - 150 ml;
• medu - 150 g

Kuhanje

1. Jagode so mleto na katerikoli prikladen način, sok se filtrira.
2. Nastali koncentrat vlijemo v vodo, kuhamo 10 minut.
3. Po 5 minutah, po izklopu, dajo med, dobro premešajo in prelijejo čez kozarec.
4. Takoj zaprite pokrove in zavrite, da se ohladi.

Sok od jabolčnega morja

Kuhanje sokov iz morske bukve z jabolkami je zelo preprost postopek, ki ne zahteva veliko časa in truda. Količina vode in sladkorja se lahko spremeni glede na njihove želje po okusu. Na splošno lahko koncentriramo naraven sok, in že pred uporabo ga razredčite z sladkornim sirupom.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• morski bučk - 500 g;
• voda kuhana - 1 liter;
• sladkor - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Jabolka in jagodičja morskega bujona sta zdrobljena s sokovnikom.
2. V nastalo koncentrirano pijačo dodamo vodo, sladkor in kuhamo 5 minut.
3. Sok prelijte s morske bučke doma na bregovih, zavite in zaviti, preden se ohladite.

Zgoščeni sok iz morskega psa

Koncentriran sok od morski bukev za zimo - odličen naravni vir velikih količin vitaminov. V njej je bilo veliko sladkorja, tako da je pijača stala bolje in ni tavala, pozimi pa je na njej mogoče pripraviti veliko tega okusnega - kompot, poljubov in celo apetizirajoče omake.

Sestavine:

• morski bučk - 2 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Kuhanje

1. Jagode so zdrobljene.
2. Iz nastale mase s sito ali gazo stisnemo sok.
3. Dodajte sladkor in ga postavite na ogenj.
4. Mešamo, segrejmo do razpada, nato pa prelijemo sok morske bučke za zimo na pločevinke in pluto.

Sok morja brez sladkorja za zimo

Sok pomorščaka za zimo brez sladkorja lahko pripravimo na različne načine. Nato predlagamo rahlo naporno možnost, vendar je rezultat vreden. Pijača je prijetna okusu, hkrati pa ohranja ogromno koristnih snovi, ker masa ni kuhana, temveč le sterilizirana v vodni kopeli.

Sestavine:

• morski bučk - 2 kg;
• voda 400 ml.

Kuhanje

1. Oprane jagode se gnetijo in dajo v ponev.
2. Nalijte se v vodo, segreto na 40 stopinj in premešajte.
3. Maso segrejemo na približno 50 stopinj, ga potresemo skozi sito.
4. Dobljeni sok iz jagodičja morske bučke segrejemo do 90 stopinj, vlijemo na sterilne pločevinke, steriliziramo 10-15 minut in zapečatimo.

• ← Sok pomorščaka
• Bučna sok →