Hrana Okusni članki

Julienne z gobami in gobami v peči

Julienne je izjemno okusna in zelo bogata jed. To piščančje meso z gobami v omaki s smetano ali kislo smetano pod rumeno skorjo sira. Kako narediti julienne z gobami in piščancem, preberite spodaj.

Julienne s piščancem in gobami v lončkih v peči

Sestavine:

  • kuhani file piščančjega prsi - 450 g;
  • čebula - 170 g;
  • šampinjoni (zamrznjeni ali sveži) - 250 g;
  • kisla smetana - 120 ml;
  • sol;
  • origano ;
  • koper - 20 g.

Kuhanje

Kuhan piščančji file fino rezan. Gobe ​​so narezane tudi na majhne koščke.

Zmečkan passionem čebule do prosojnosti. Kuhani file, gobe in paradižemo nekaj minut. Nato dodajte kislo smetano, sesekljan koper, sol, dajte origano. Mešajte in inkubirajte približno 5 minut. Položite maso v lončke, zdrobite s sirom in pečemo okusno julienno s piščancem in gobami do zlate rjave barve.

Kuhanje Julienne s piščancem in gobami v peči

Sestavine:

  • piščančje prsi brez kože - 400 g;
  • moko - 25 g;
  • srednjegladna kisla smetana - 200 g;
  • čebula - 170 g;
  • šampinjoni (sveži ali zamrznjeni) - 450 g;
  • trdi sir - 230 g;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Piling piščančjih prsi. Melenko zruši čebulo. Kocke s kockami. Passeruem do zlatih čebulo, dal gobe in kuhamo, dokler tekoče izhlapevanjem. Kockasto kuhanega kocke. Pour moko na suho ponev in pražimo 3 minute, občasno premešamo. In nato dodajte kislo smetano. Dobro premešajte. Dodajte piščanca na gobe s čebulo, jo približno 5 minut popražite in nato prelijte mešanico kisle smetane. Mešajte, položite maso na cocottes in top s sirom. Pečemo do rožnate pečice.

Recept za kuhanje Juliente s piščancem in gobami

Sestavine:

  • krem sir - 170 g;
  • čebula - 150 g;
  • piščančje meso - 450 g;
  • sveži ali zamrznjeni šampinjoni - 200 g;
  • smetana - 240 ml;
  • sol;
  • poper
    • Recept za kuhanje Juliente s piščancem in gobami

Kuhanje

Pečemo vrenje do razpisa. Fry sesekljano čebulo. Siroke piščance smo narezali na majhne kocke. Dodajte gobe na čebulo in jih priprite približno 10 minut. Piščancite ločeno. V gobovi masi prelijte smetano. Mešamo, solimo, poper in obara 10 minut. Kokosove masti namažemo z maslom, položimo piščanca, gobe s čebulo in smetano ter na vrhu položimo rezino sira. Pečemo do zlate skorje s plodno skorjo v zmerno segreti pečici.

Če ne obstajajo posebni cocottovi, sploh ni pomembno, je mogoče z jurčki in piščancem izdelati juliens samo na pecilni plošči. In šele nato ga razdelite na dele. Uživajte v svojem obroku!