Danes je gospodinjski pomočnik na voljo v vsakem domu in ne v eni kopiji, ker so izdelane nekatere škarje za šivanje in drugi za kuhinjske zadeve. Slednji imajo tudi več vrst in kaj so kuhinjske škarje - v tem članku.
Na splošno je orodje zelo podobno svojemu oblikovalcu, vendar se od njega razlikuje v manjših zobeh, ki ne dovoljujejo, da bi meso ali ribe zdrsnili ven. Nekateri modeli so opremljeni z zarezo za odpiranje steklenic in pločevinke za pivo, kot tudi ovalne votline z zobmi med ročajem, kar omogoča, da se prijemajo matice. Kuhinjski vagon je preprosto nepogrešljiv za rezanje slanine, šunke, rezanje zelenice in perutnine. Večnamenske kuhinjske škarje so idealna možnost za vsak dan.
Perutninske škarje
Običajno orodje za rezanje celotne gosi, rac ali piščanca bo problematično. Posebne škarje, ki izgledajo kot škarje na vrtu, zahvaljujoč ukrivljenim rezilom z naglavnimi klinčki, ki zlahka zdrobijo kosti in ločijo krila iz trupov, se dobro soočajo s to nalogo. Nekateri modeli imajo polkrožno zarezo na sredini, ki je sposobna obvladovati zelo močne kosti.
Škarje za rezanje rib
Kuhinjske škarje za ribe se razlikujejo od škarij za perutnino s krajšimi rezili in močnejšimi gumbi brez obročkov, ki omogočajo, da se spopadajo z močnimi plavuti in repi. Pogosto se ti modeli lahko enostavno razstavijo in sestavijo z rahlim premikom roke. To olajša skrb za instrument, pri katerem zobje rib pogosto zapustijo ostanke po rezanju.
Druge vrste
Škarje za koper in peteršilj čedne, majhne, vendar z zelo ostrim rezilom. Nekateri modeli so na enem ročku opremljeni s tremi ali petimi ostrimi konci, kar vam omogoča, da bistveno pospešite postopek rezanja. Obstajajo škarje za rezanje pice.