Lepota in zdravje Zdravje žensk

Pomanjkanje vitamina B12 - simptomi

Zavezanost zdravja je ravnovesje vitaminov v telesu, danes pa bomo razpravljali o najbolj zanimivih od njih. Vitamin B12 ali cianokobalamin je v vodi topna snov, ki vsebuje molekulo kobalta. Najnovejši je bil v skupini vitaminov B. Pomanjkanje vitamina B12 vodi do precej resnih posledic, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju.

Vloga B12 v telesu

Cianokobalamin je vpleten v presnovo proteinov, prispeva k nastajanju aminokislin, prav tako pa igra ključno vlogo pri nastajanju krvi - zato je anemija povezana s pomanjkanjem vitamina B12.

Brez cianokobalamina in sinteze številnih encimov, poleg tega ima vitamin anti-sklerotični učinek, zato se uporablja kot zdravilo za ateroskleroza .

Vzroki pomanjkanja vitamina B12

Pomanjkanje cianokobalamina je povezano z zunanjimi vzroki (neuporaba hrane, ki vsebuje B12) in endogenega (pomanjkanje tako imenovanega notranjega faktorja gradu, ki je odgovoren za absorpcijo vitamina).

V prvem primeru se pojavijo znaki pomanjkanja vitamina B12 zaradi izključitve mesa, rib, sira, jajc in mlečnih izdelkov iz prehrane. Ker veganom svetujemo, naj skrbno spremljajo raven cianokobalamina in dopolnijo zalogo s pomočjo vitaminskih kompleksov.

V drugem primeru so simptomi pomanjkanja vitamina B12 povezani z atrofijo želodčne sluznice, dednim dejavnikom, helmintičnimi invazijami, gastritisom, sindrom razdražljivega črevesja , rak želodca.

Kako se kaže pomanjkanje cianokobalamina?

Vitamin B12 deluje skupaj z B9 (folna kislina) in če je pomanjkanje, poteka:

  • krvotvornost in struktura eritrocitov, ki se odkrijejo s krvno analizo;
  • anemija z zmanjšanjem števila rdečih krvnih celic;
  • poškodbe živčnega sistema, paraliza, otrplost rok, prste;
  • sindrom kronične utrujenosti;
  • motnje spanja, depresija, razdražljivost.

Poleg tega lahko pomanjkanje vitamina B12 kažejo simptomi, kot so slabost, izguba apetita, črevesni aton, rane na jeziku, prenehanje proizvodnje klorovodikove kisline v želodcu (achilia).

Viri B12

Posebna značilnost cianokobalamina je njegova skoraj popolna odsotnost pri proizvodih rastlinskega izvora, zato lahko samo konzumiranje zavaruje pred znaki pomanjkanja vitamina B12. znaki pomanjkanja vitamina b12 bogate z njimi (seznam je naveden v padajočem vrstnem redu glede na količino cianokobalamina):

  • jetra in ledvice živali;
  • hobotnica, sled, skuša;
  • govedina, jagnjetina;
  • cheddar in gouda sir;
  • piščančja jajca (zlasti rumenjak);
  • mleko, jogurt s kislo smetano.

Dnevna hitrost B12 za odrasle: 2,6 - 4 μg. Tudi vitamin se sintetizira v črevesju črevesja, vendar tam ni prebavljiv.