Hrana Okusni članki

Mlečne patties s čebulo in jajci

Mlečne pite s čebulo in jajci podobne okusu običajnega peciva, kljub temu, da imajo videz običajnega palačinka in jih pripravlja zelo podobna tehnologija. To je odlična jed, ki se lahko služi kot del krušnega zajtrka ali prigrizka, ki je enostavno vzeti s seboj in kuhati v nekaj minutah od najpreprostejših razpoložljivih sestavin.

Kislo-mlečno testo, ki ga bomo uporabili za pite, izdelane po naslednjih receptih, je vedno zračen in popolnoma dopolnjuje klasično polnjenje čebule. To je idealna možnost za kosilo med kosilom.

Lazne patties z jajcem in zeleno čebulo

Sestavine:

  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 25 g;
  • kisla smetana - 255 g;
  • kis - 5 ml;
  • ščepec sode;
  • moko - 220 g;
  • rastlinsko olje - 95 ml;
  • kup zelene čebule.

Kuhanje

Narejena tri trdno kuhanih jajc in jih odlepite. Očistite olupljena jajca, premešajte s čebulo in ščepec soli. V mešanici jajčnih cebrov dodajte kislo smetano, ki je bila predhodno pomešana s kisom, kot tudi soda, sladkor in preostalo surovo jajce. Temeljito premešajte sestavine, začnite dodajati presežno moko v dele, nadaljujte z aktivnim mešanjem, da preprečite nastanek grudic. Rezultat bo podoben doslednost, ki testira za palačinke. Z ogrejanim maslom ociscite dele testa na obeh straneh.

Najbolj leni pite s čebulo in jajci

Sestavine:

  • jajca - 4 kosi;
  • kefir - 460 ml;
  • kisla smetana - 115 g;
  • moko - 320 g;
  • pecilni prašek -5 g;
  • zelena čebula - 35 g

Kuhanje

Naredite nekaj kuhanih jajc, zmešajte z zeleno čebulo. Testo zmešamo z združevanjem vseh preostalih sestavin s seznama. Segrejte nekaj masla in v njej položite žličko testa, postavite majhen del polnila na vrh in prelijte še en del testa. Na eni strani je obesil tako lenasto pasteto, jo obrnite in nadaljujte s pečenjem in dosegate enako barvo.

Mlečne pite s čebulo in jajci - recept

Nizko kalorično različico jedi lahko kuhate v pečici s pekačjo. muffins .

Sestavine:

  • maslo - 95 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • sir - 55 g;
  • soda - 5 g;
  • kefir - 230 ml;
  • moke - 275 g;
  • spomladanska čebula - 55 g;
  • nekaj pečk.

Kuhanje

Pustimo vreti nekaj jajc, in preostala dva jajca za uporabo testa. Združite moko s sode, prelijte kefir v suhe sestavine in dodajte nekaj jajc, pretepljenih s ščepcem soli. Ločeno sestavite sestavine za polnjenje: drobno sesekljana kuhana jajca, nariban sir, zelenjava. Polnjene kalupe z napitkom napolnimo za približno polovico, dodamo del nadevnega jajca in napolnimo celico s testom na vrh. Pecite vse na 180 stopinj 20 minut.

Zelo leni pite s čebulo in jajci

Testo za te pite pripravimo v nekaj minutah in se izkaže za presenetljivo zračno in se bo prilegalo ne samo za izdelavo takih pito, temveč tudi za običajne palačinke.

Sestavine:

  • soda - ½ tsp;
  • jajca - 3 kosi;
  • pomladna čebula - 35 g;
  • moko - 370 g;
  • kefir - 280 ml;
  • rastlinsko olje - 115 ml.

Kuhanje

Kefir se rahlo segreje in se zmeša s kavo. Takoj, ko se pena zmeša, dodajte nekaj jajc in moke. Gnetite debelo, kremno testo, ga dopolnite z zeleno čebulo, ščepec soli in sesekljana kuhana jajca. Žganje testa v obilju predgretega olja, dokler ne postane rjavo. Kraj končane patties na papirnate brisače, da se znebite odvečne maščobe.