Hrana Sladice

Lemonska torta

Iščete recept za glavne dobrote za počitniško mizo? Ponujamo vam, da kuhate limonino torto po naših receptih.

Lemon Quiche Cake

Sestavine:

  • moka - 1/3 stoletja;
  • sladkor - 2/3 postavke;
  • sol - ščepec;
  • Maslo - 3 tbsp. žlice;
  • jajca - 3 kosi;
  • vanilija - 1/2 žličke;
  • limona - 1 kos;
  • kremasta - 3-4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Pečica se segreva na 180 stopinj. Odstranite moko in premešajte s sladkorjem, soljo in maslom. Ločeno pobijte jajčne rumenjake in beljakovine, slednje - žvečite do trdih vrhov. Prvič, žvečeni rumenjaki gredo v testo, in za njimi bi morali nežno mešati puhasto beljakovinsko maso v testo. Dodajte lupino in 2 žlici limoninega soka. Testo vlijemo v obliko in obliko položimo na pecilni papir, napolnjen z vročo vodo 5 cm. Pečemo našo souflo torto 25-30 minut in služimo z žlico kremasta in oblečen z limonino lupino.

Lemon Sponge Cake Recipe

Sestavine:

Za piškote:

  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 6 tbsp. žlice;
  • sol - ščepec;
  • moko - 10 žlici. žlice;
  • pecilni prašek - 1/2 tsp;
  • maslo - 7 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • lupina 1 limone.

Za smetano:

  • maslo - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • kokosovo mleko - 1/2 tbsp;
  • limonina lupina in sok.

Kuhanje

Preden kuhate limonino pogačo, preglejte moko s praškom za peko.

V vodni kopeli premagajte jajca, sladkor in sol z sladkorjem približno 10-15 sekund. Predgreto maso vlijemo v ločeno skledo in zmešamo z mastjo, dokler se ne poveča za trikrat. Nežno zmešajte zračno maso s premešano moko. Dodajte limonino lupino in sok. Testo prelijemo v dve obliki in pecemo 18 minut pri 180 stopinjah.

Medtem ko je gobec torto pečena, gremo čez kremo: pretehtajte maslo do bele s sladkorjem. Ne prekinjajte ga, prelijte kokosovo mleko v mešanico, dodajte limonin sok in lupino. Pripravljena krema olja hladi pecivo med seboj in celotno torto zunaj. Okrasite posodo z limonino lupino.

Piškoti za limonino torto je možno pripraviti tudi v multivarku. Če želite to narediti, nalijte polovico testa v skobljeno skledo in kuhajte v načinu "Pečenje" 30 minut.

Lemonska torta

Sestavine:

Lemonova krema:

  • sladkor - 1 ½ st .;
  • škrob - 1/2 tbsp .;
  • sol - 1/4 tsp;
  • jajčni rumenjaki - 6 kosov;
  • mleko - 2 ½ st .;
  • maslo - 1/4 stoletja;
  • limoninec - 1 čajna žlička;
  • limonin sok - 3/4 tbsp.

Za limonsko gobico:

  • maslo - 1 žlica;
  • sladkor - 2 tbsp;
  • moka - 3 tbsp .;
  • limonin puding - 1 pakiranje;
  • pecilni prašek - 4 tsp;
  • mleko - 1 1/3 žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • limonin ekstrakt - 2 tsp;
  • jajčni belci - 6 kosov

Za meringue:

  • sladkor - 150 g;
  • beljakovine - 3 kos.

Kuhanje

torta limonske meringue

Za smetano kuhajte prvih 5 sestavin na nizki temperaturi, dokler ne izgubite gosta, neprestano mešate. Odstranite iz toplotno pripravljene kaše, dodajte lupino in maslo. Pustite v hladilniku 4 ure.

Pri piškoti segrejte pečico na 180 stopinj. V skledo masirajte maslo s sladkorjem do bele barve, dodajte mešanico moke, limoninega pudinga, soli in pecilnega praška. Na koncu dodajte mleko. Jajca so razdeljena na beljakovine in rumenjake: prvi v testu so rumenjaki, za njimi pa belci, vihani v mehke vrhove. Pečemo 3 posamezne keksa 20 minut pri 180 stopinjah.

Od beljakovin in sladkorja do meringue. Za to je bolje vzeti sladkor v prahu in beljakovine pri sobni temperaturi. Za lažje bičanje dodajte kesu kisa v zmes. Pobijte belce do trdih vrhov.

Sendviči piškoti s smetano, ne da bi jih varčevali, in jih pokrivajte z zunanjim meringom. Karamelizueme meringue s kuhinjskim gorilnikom ali pečenjem 5-10 minut pri 218 stopinjah.