Tudi najmanjši otroci verjetno vedo o koristnih lastnostih zelene. Po legendi so koristi tega obrata tako velike, da celo grški bogovi ga uporablja za ohranjanje večne mladosti in lepote. Domači prostori z enakimi cilji so že dolgo uporabljali brata za bližnjega brata. Njihova zunanja podobnost je tako velika, da mnogi dvomijo v stisko - ali je to enako, zelena in ljubezen. To vprašanje bomo skupaj poskusili razumeti.
Kako izgleda zelena?
Najobičajnejši predstavnik krovne družine, zelena je bienalen, visok približno 60-80 cm. Obstajajo tri vrste zelene: list, petiolat in koren. Korenasta celerija tvori velik koren z zaobljeno obliko s premerom približno 10 cm. Celerno zeleno odlikujejo veliki listi z gostimi čebelji, listnata zelena in listje ter peclji so majhni. Vsi deli zelene so užitni in imajo močno začinjeno aromo.
Kako izgleda lovasta?
Kot zelena, lovage pripadajo krovni družini. Stebla lovage lahko doseže višino 2 metra in ima golo površino modre barve, leafy le na samem vrhu. Listi ljubimca so zelo podobni listom zelene, enako sijoče in pernato. Aroma te rastline je podobna tudi zeleni, zaradi česar je rastlina dobila ime zimske zelene.
Lovage in zelena - razlike
Kljub zunanji podobnosti in bližnjemu sorodstvu lovage in zelena so še vedno ločene rastline drug od drugega in imajo veliko razlik:
- Lyubistok se nanaša na začimbe: korenine in zelišča se uporabljajo le kot začimba, za aromo različnih marinad in posod, pa tudi za medicinske namene. Tudi malo zelene ljubezni lahko hrani neke vrste "gobova" okusa. Zelena je zelenjava, korenine in peclji se lahko uporabljajo za hrano kot ločene jedi: za kuhanje solate, kislega zelenja in prvih jedi.
- Listi Lovage imajo veliko temnejšo barvo kot listi zelene. Zelenjavna zelenjava so bolj nežna na dotik in okus - ostra, ostra in skoraj grenka v ljubezni.
- Celery je dvoletna rastlina, znana po svoji nadmorni naravi: trpi zaradi najmanjših temperaturnih sprememb, se boji hladnega vremena in stagnacije vode. Ker rastlinska sezona zelene traja veliko časa, se večinoma ukvarja z gojenjem semen, semena za katero se posejate konec februarja in v začetku marca. Celica se preseli v odprto trto v maju, ko končno izgine nevarnost povratne zmrzali. Lyubistok se prav tako nanaša na trajnice in njegovo gojenje na mestu ne povzroča nobenih težav: zlahka prenaša majhne zmrzali, hitro raste in doseže višino 2 metra. Lovage se lahko razmnožuje bodisi z razdelitvijo grmovnice bodisi s semenjem semen v odprto tle, kar lahko naredimo tako spomladi kot jeseni. Toda notri V večini primerov ta rastlina vzreja neodvisno, saj je veliko semen, ki so jeseni pršile, varno kalijo spomladi.
- V ljudski medicini se lovage najpogosteje uporablja za zdravljenje različnih vrst vnetnih procesov, katarhalnih bolezni itd. Poleg tega je bila za njim vidna sposobnost pozitivnega vpliva na intimno sfero, kot navaja njegovo ime. Ne smemo pozabiti, da je ta rastlina strogo kontraindicirana za ženske v zanimivem položaju. Celery je znana po svoji sposobnosti za normalizacijo metabolnih procesov, zaradi česar je široka uporaba v različnih prehrane.