Sokovnik je odličen domači pripomoček, ki vam omogoča, da dobite svež sok z vsemi vitamini in koristnimi snovmi. Obstaja veliko sort sokovnikov - mehansko in električno. Najpreprostejši in najučinkovitejši so sokovi za ročno tiska.
Če vam je všeč citrusov sok, morate dobiti enega od modelov ročnih stiskalnic in pozabiti na sokove, ki so daleč idealni. Kako izbrati ročni press fruit sokovnik - spodaj bomo povedali.
Glavna prednost mehanskih sokovnikov je, da v procesu predelave sadja v soku shranimo največ koristnih snovi. To je posledica dejstva, da se med ekstrudiranjem ne segreva, tako kot pri električnih analogih.
Sokovnik s citrusi se razlikuje od popolnoma ročnih modelov s preprostejšim postopkom pridobivanja sokov. Ni vam treba veliko truda, sok pa se izkaže za več.
Zasnova je sestavljena iz stožca (stekla) in vpenjalne naprave. Tisk se aktivira s pritiskom na ročaj. Ta vertikalni tiskovni sistem vam omogoča, da dobite veliko sokov in pustite samo izrabljeno suho kožico.
Sokovnik za ročno stiskanje je primeren ne samo za agrume, ampak ga lahko proizvede paradižnikov sok in granatno jabolko. Take enote se imenujejo tudi vzvod. Če želite dobiti sok, morate zmanjšati citrus, garant ali paradižnik na polovico, pol ure v posebno napravo, nato pa brez posebnega napora pritisnite ročico. Rdečih si ne pokažete in dobite želenega sokova v nekaj sekundah.
Druga različica ročne stiskalnice za predelavo sadja in jagodičja je leseni sodček s paleto in poudarek centriranja jack-a. Za filtriranje sokovega tiska, opremljenega z dodatno mrežno krpo.
V enem ciklu dela s takšno stiskalnico lahko takoj pritisnete od 12 do 16 litrov sokov. Ta enota je precej obsežna in primerna ni za stiskanje kozarca sokov, temveč za masovno obdelavo velikega pridelka na vrtu. Z njim uro lahko stisnete 30 litrov sokov.
Za to produktivno delo, morate dodatno pridobiti električno mlin za jabolka ali visoko zmogljivo ročno brusilko. Potem vaša žetev ne bo zaman, temveč se bo spremenila v okusen in zdrav sok.